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一品鲜虾豆花羹的做法
兰湘子
一品鲜虾豆花
为什么是黄的
答:
可能放的南瓜。勾芡了里面可能放的南瓜,颜色金黄的还有几只
虾
,内酯豆腐,口味比较清淡或者说没啥底味。金黄的
豆花
上开背小虾仁点缀其中,小勺浇到米饭上,金黄的汤饭勾人心魄。颜色黄色,虾仁饱满新鲜,豆腐滑嫩。汤带有明显的南瓜味,看来是用南瓜汁调的色,个汤我不是很满,因为瓜太突出。
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