自己做面条,如何制作好吃又简单的卤子?答:夏天天气热,有时候就是馋这样一碗过水的凉面,浇上两勺喷香的汆卤,那叫一个好吃。 北京人把各种拌面的料,称为“汆”,这种汆面,就是打卤面的意思。 而这其中,茄丁汆面,是我最喜欢的。小时候,母亲有时候做茄丁汆,有时候是茄丝肉丝的汆。不过那时候,母亲总喜欢用老抽做调味料,做出来的味道虽然不错,但你晓得...
家乡的什么特产500字作文怎么写作文答:这周伯目卖果条面汤,可是出名的是虾丸鱼饺汤。他的虾丸鲜红甜脆,鱼饺更是皮脆馅香。这主要是制鱼饺皮的鱼,坚持用池鱼,不杂海鱼腥味。虾丸全用较大条鲜虾,捶制够工,料真物美。白天,入夜,路经右营前,来一碗虾丸鱼饺汤,真是令人腹饱口香,久久不忘。今日“右营前”已不复见这果条铺,笔者了解,周伯也已逝世...