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三奈和白芷能共用吗
十三香配方介绍
答:
分开使用也可
,如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;氽汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻...
什么是十三香
答:
分开使用也可
,如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;氽汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻...
香料调料
三奈和白芷
答:
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三奈和白芷
香料调料三奈和白芷... 香料调料三奈和白芷 展开 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览2 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 香料 调料 白芷 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答...
丁香
三奈
草果
白芷
桂皮 砂仁 这几种东西在一起有没有副作用_百度知...
答:
中药材是有毒的,但是它们配比在一起就中和毒性了,能达到让人体承受的住、能排泄掉。
十三香调料配方
答:
王守义公开的十三香配方及比例:花椒5份,干姜4份,肉桂3份,良姜2份,八角1份,
山奈
1份,小茴香1份,豆蔻1份,阵皮1份,
白芷
0.5份,木香0.2份,丁香0.1份,大料1份。万香源精品十三香的配方比例为:八角17,丁香3,花椒17,砂仁3,小茴香15,高良姜5,桂皮12,山萸2,草豆蔻10,草果3。高...
三奈
是一种草药,但是我不认得,烹饪用到它到底起什么作用,还有
白芷
。
答:
近年来,四川江湖菜中有“三奈菜”的制作,即是说主料加上大量的
三奈和
干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特,故受人称道,不过还未见有报道。 功能主治:祛风湿,活血排脓,生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。
白芷
还有美容功效,挑选大而色纯白无...
炖一百斤肉要用多少克
三奈
答:
炖一百斤肉要用100克克
三奈
。还有良姜20g、桂皮20g、丁香10g、
白芷
20g、草果10个、香砂20个、甘草0.5g、香菜籽10g、
山奈
50g、陈皮40g、八角50g、香叶20片、红辣椒50个。
调凉皮的大料水怎么配
答:
1、准备材料:肉蔻 30g、香果25g、
三奈
45g、砂仁30g、
白芷
85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g;2、准备小锅一个,把提前称好的3斤水刚入锅里,在煤气灶上烧开,三分钟足够;3、烧开后把买来的大料用纱布包起来放入锅里小火煮30分钟,在此过程中不断用铲子搅拌让大料...
谁有做香囊的配方?
答:
在豫西山区,端午节香囊的配方包括甘松、
三奈
、
白芷
和苍术等药材。其他配方还包括高良姜、佩兰、桂皮、冰片、雄黄、菖蒲等药材。为了预防手足口病,
可以
选择藿香、艾叶、肉桂、山萘等药材制作香囊。这些药材在药房磨碎后,每袋约含4克,建议每半月至一个月更换一次。提高抵抗力和增强呼吸道能力的香囊配方...
山奈和白芷
怎么区分
答:
白芷中心有一圈年轮,而三奈没有。白芷的表皮颜色比较浅,而三奈的表皮颜色比较深。白芷表皮的纹路是大致沿着茎的方向从上往下的,而三奈表皮的纹路是杂乱无章的。白芷的形状是圆柱形的,三奈没有固定的形状。另外
白芷和三奈
的味道也不同。
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