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东乡族的特色是什么
东乡族的
民族
特色
,有哪些
答:
手抓羊肉
手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传:“说起手抓,想起临夏”, “客人来了,不吃顿手抓,枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了东乡族饮食文化的代表作。
大红袍花椒
大红袍花椒金秋八月,红椒坠枝。位于刘家峡水库之滨的东乡县河滩镇,一片片大红袍花椒宛如朝霞,染红了田野山川。忙...
丰富多彩的
东乡族的特色
饮食
答:
“麦索”是东乡族风味食品
,将还没有完全成熟的青稞或大麦,摘下来蒸熟,用小石磨碾制成筷子头大小的柱状体,拌上大蒜、辣椒面吃,独具地方特色,是东乡人用以待客的珍贵食品。有时也用油香、
手抓羊肉
、鸡肉等待客。东乡族的
陪客习俗
也很有特色,男客人由男主人招待。一般男主人在炕边给客人添茶取饭...
聚居于甘肃的
东乡族
,为
什么
会有饮茶的习俗?
答:
在甘肃上有着一个少数民族叫做东乡族,
这一个少数民族最大的特色就是喜欢饮茶
,并且还衍生出了一套属于自己的饮茶文化,茶也成为了东乡族最具有代表性的象征。东乡族位于丝绸之路上,起到了一个非常重要的枢纽的作用,他们非常的喜欢饮茶,也是因为受到了地理位置和民族历史的影响。一、
地理位置特殊
东乡...
东乡族
自治县
特色
食品
答:
油香是东乡族的小吃
,形状似小饼,中心有小缝,炸至酥脆,是日常零食中的佳品。酥散则是一种更大块的油炸麻花,形似胳膊粗细,扭成螺旋状,掰开分食,展现着东乡人对食物的细致享受。馓子是用酵面、清油和鸡蛋清制成的细长条状油炸食品,卷成一尺见方,是东乡族的又一特色小吃。而罗婆弱则是一种混...
东乡族
简介
答:
东乡族的服饰特色
东乡族古时的妇女爱穿一种有领圈、大襟和宽袖的绣花衣服,袖子宽大,袖口上镶一道花边
。下穿套裤,裤管镶两道绣花边,裤管的后面开小叉,用飘带束住脚管。逢喜庆大事,穿绣花裙子,他们把这种绣花裙子叫“过美”。足登后跟高寸许的绣花鞋,当时不戴盖头,只戴包头巾,发髻上插饰物...
东乡族
简介
答:
东乡族
制作“栈羊”肉,独具
特色
,一般都是清水下全羊,锅上蒸“发子”,屠宰栈羊吃发子是东乡族改善生活的一种形式,当地有句谚语说: “先来的发子比后来的肉香”。东乡族还善于把栈羊肉制成清汤羊肉,美味可口,滋补营养,老少皆宜。 东乡族人喜欢喝 *** 茶和细毛尖茶,一般每餐离不开茶,多数用盖碗泡茶,也有...
东乡族
自治县美食小吃介绍
答:
1、东乡
手抓羊肉
:是临夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证,临夏古称“_罕”,河州羊又称“栈羊”,曾是朝廷贡品。东乡羊肉膘肥肉嫩,肉质纤维少且细腻,含有丰富的蛋白质及多种微量元素。2、地锅锅:地锅锅是东乡族吃洋芋的一种方法。其做法很独特,不用锅,...
东乡特色
食物有哪些
答:
4、1东乡手抓东乡手抓是生活在甘肃省临夏的人民招待宾客
的特色
菜肴,也是生活在这里的人们最喜欢的清真食品之一2临夏发子面肠发子和面肠是用两种不同材料的羊杂和面粉灌制而成,色泽暗红,面肠通体白净临夏市美。5、东乡人的基本饮食,以小麦青稞玉米和豆类洋芋马铃薯为主食通常人们的面食种
东乡族
手抓...
东乡族的
民居
有什么特色
风格呢?
答:
旋舞飞腾,极为壮观。
东乡族
"耍火把"没有歌舞场面,而是突出一个"跑"字。青少年高擎火把,跑向山头、地垄,老人、妇女站在村头观望,民间传说火色愈红,则预示着来年人安粮丰。在服饰方面,几十年来,变化较大,并开始与汉族和回族的服饰相近,其
特点
主要表现在头饰上。
东乡族
服饰
有什么特点
?
答:
东乡族的
服饰与回族相似,但
特色
非常明显。男人通常戴一顶平顶帽,穿黑白相间的白衬衫,黑马甲和蓝裤子,而老年人则穿黑、灰、白三色。冬天穿羊皮大衣,不要盖布。东乡族人常穿长袍,系腰带,腰刀,管袋。女人通常穿圆领、大翻领、宽袖的绣花上衣。裤子,裤管后面有小内裤,裤管和裤子底部镶嵌或绣有...
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