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中等大小的鱼怎么做
中等
黄花鱼
怎么做
好吃
视频时间 00:30
请问谁知道这是什么鱼,
怎么做
?
答:
油:150克 生抽:50克 老抽:20克 料酒:200克 清水:300-400克 烹饪过程:步骤一:选取
中等大小
舌鳎鱼 如果居住地靠海,越新鲜越好;我老家是象山的,每次都是在港湾里渔民刚捕获杂鱼堆里挑 它身上的鳞片需要去除干净 内陆地区的舌鳎鱼大多都是冰冻,新鲜度下降一个档次 但也有好处,就是表皮比较...
开背
鱼怎么做
好吃
答:
开背鱼的做法:用料:
中等大小的鱼
一条、葱、姜、红辣椒 调料: 蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油2勺。做法: 1、将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好。 2、姜切出5,6片,剩余切丝;葱切丝;红辣椒切丝。 3、将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处,用刀向后,向下划开至鱼尾部。 4、用盐...
昂刺
鱼怎么做
好吃 这样做的昂刺鱼最好吃
答:
1、买个4条左右,
中等大小的
昂刺鱼,大约15-20公分就足够了,最好买颜色鲜绿点了,如果颜色太暗了,有可能是生病的,不要食用。2、杀昂刺鱼时,要掌握技巧,不要手碰到鱼刺,内脏去除洗赶紧后,放入盘中,用细盐均匀的抹在鱼身上,这样烧出来
的鱼
跟入味,肉质更加的紧实好吃。3、准备好生姜切末,...
荆沙财鱼
怎么做
答:
1.鱼洗净,将鱼切成块。2.红椒切丝,葱切段,生姜切末,蒜瓣剥去蒜衣切末。3.将鱼中加入盐、酱油、黄酒,葱姜蒜末腌制15分钟。4.锅烧热后加入色拉油,待油烧至八成熟,沿着锅边轻轻放入鱼,小火慢慢煎鱼。5.加入适量冷水,烧5分钟后,加入红辣椒翻炒。6.再加入适量糖和醋,均匀撒入鱼上。再煮...
苏鱼制作方法流程
答:
首先,我们需要准备好苏鱼和配料。苏鱼最好选用1~1.5斤重的
中等大小的鱼
,然后准备姜、葱、料酒、盐、味精、生抽、老抽和糖等调料。接下来,将苏鱼去鳞、头、内脏和鱼骨,洗净后备用。然后将姜切成丝,葱切成段,锅内放入清水,加入姜丝和葱段,再加入料酒,烧开后放入苏鱼,煮5分钟左右后捞出...
宽带鱼好吃还是
中等大小的
带鱼好吃?
怎么做
?要油煎一下吗?
答:
回答:我觉得不管是宽的还是窄的.只要是海里的带鱼,不要是养植的就好吃.在我看来
做鱼
的时候都要用油煎一下(除了做汤的不用).
大
剥皮
鱼怎么做
才好吃
答:
鱼处理干净后背上打花刀,用盐和料酒腌制半小时左右。请点击输入图片描述 锅烧热倒入适量的油,油烧热后倒入腌制好
的鱼
煎至两面金黄即可。煎鱼时,先大火后小火煎。这样煎的鱼外酥内嫩。非常好吃!请点击输入图片描述 煎好了 请点击输入图片描述 锅烧热倒入适量油,加入生姜 大蒜 干辣椒 花椒爆香...
炭烤鱼用什么料,
怎么
烤
答:
中等大小
整条
的鱼
一条(无所谓种类,你喜欢吃就好啦) 把鱼洗干净(超市买来的那种肚子里面已经是干净的了,所以只要用水冲洗就好啦) 在鱼身上切一些条纹,然后抹上盐,腌一个小时左右,当然少一会儿问题不大.你觉得够咸就行了.之后在鱼身上抹些酱油,料酒,不要多了,只是为了上色和去腥味的. 然后在鱼...
买的冷冻开背
鱼怎样做
好吃?
答:
中等大小的
开背鱼一条、葱、姜、红辣椒;调料:蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油适量。一、化冻鱼身:将鱼放入冰箱冷藏室,用冷水解冻,加入少许盐,让鱼自然解冻,这样可以保持鱼的营养和口感。二、准备食材:1、将鱼洗净,葱姜、红辣椒洗净备好。2、姜切片,葱切丝,红辣椒切丝。...
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