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买回来的榨菜怎么调
怎么
制作
榨菜
?
答:
1. 榨菜清洗干净。2. 切丝,放盐拌匀腌制12小时
。3. 腌制好的榨菜丝用笼布包起来,攥干水分。4. 放味精、辣椒面、生抽、白糖、十三香、白酒。5. 拌均匀。6. 放入消过毒的干净容器中,密封冷藏。7. 两三天后入味,就可以吃了。小贴士 攥干榨菜中的水分,是为了祛除榨菜本身的涩味,腌制过后的...
榨菜
太咸了有什么办法解决
答:
去除榨菜咸味,
需要用水浸泡
,方法为:
1、若榨菜为熟食,将榨菜放入碗中,再倒入清水,直至淹没榨菜,浸泡半小时左右,即可捞出榨菜
;2、若榨菜为生食,将榨菜倒入碗中,使用自来水冲洗,水量尽量调小,冲洗3到4次后就,即可去除榨菜咸味;3、若榨菜较硬,开水煮2到3分钟,然后清洗3到4次,即可去除榨...
榨菜怎么
淹好吃?
答:
三次压榨的
,
具体做法是将新鲜的榨菜头清洁干净之后,切掉根系,然后在太阳好的情况下曝晒2-3天
,这其实是脱水的过程,一般生产商会将其用仪器进行压榨去水分,晒完之后再次清洗,之后将榨菜头切成条状或者片状都可以,
买回来的
现成
榨菜怎么
做好吃
答:
1、材料:内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油
。2、将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。3、榨菜切碎,大蒜剁成蓉。4、在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀。5、准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒...
榨菜是怎样
腌制 榨菜简单腌制方法
视频时间 00:57
家庭自制
榨菜
腌制方法
答:
1把准备好的菜头分成小块用清水洗净再浸泡十五分钟,取出以后切成细丝状,再加食用盐腌制,腌制时最好上面压个重物,这样能让榨菜中的水分快速腌出2腌好
的榨菜
丝取出以后放在阳光下晒制,晒到半干以后才能收起,再把。1食材准备新鲜榨菜1个,剁辣椒适量2买新鲜的榨菜一个,自己根据家里人来决定
买榨菜
...
榨菜是很多人都爱吃的小菜,
榨菜如何
自己腌制?
答:
如果你是四川人,加两勺辣椒面,增加麻的味道。戴上一次性手套,充分掌握并搅拌均匀,准备一个无声无油的玻璃罐,放入,用筷子用力按压,盖上盖子,放入冰箱冷藏。一周可以吃,一年后也不会坏。咸、香、脆
的榨菜
现成,干净卫生,不加任何添加剂,比外面
买
的好吃。喜欢可以试试。
榨菜
的淹制方法
答:
1、准备好榨菜头一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右。3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用。4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅。5、把腌制好
的榨菜
条加入所有辅料中翻炒片刻就可出锅。6、炒好的榨菜...
超市里买
的榨菜
太咸
怎么
洗变淡
答:
在水里放一点盐,再把
榨菜
放进去浸泡一两个小时,就淡了。水里放盐可以加速咸菜里的盐分加速析出。
凉拌
榨菜
丝是一种咸菜,凉拌榨菜丝的制作流程有哪些呢?
答:
当然有,这里建议大家直接去
购买
腌制过的半成品榨菜头,切成细丝后,挤干水分,准备如下食材:榨菜头100克、大葱10克、蒜2瓣、红椒100克、小葱2根。 调味料:蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克,再拿一个洗干净的大碗将挤干水分
的榨菜
丝放入,加入上去的调味料,过程中可以...
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