每天买菜与做饭的秘诀和方法有哪些?答:青荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好,不可购买鼓粒的。 做饭的小技巧 1、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口; 2、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为...
学会买菜做饭,人生成功一半答:学会买菜做饭,人生成功一半。 爆炒腰花,蒜蓉翅根,串着吃的虾仁 ,蒜蓉虾。一、爆炒腰花:腰子撕掉膜洗净 ,斜刀切成腰花,葱姜蒜 一罐啤酒,腌制半小时洗净沥干水,葱姜慈 青红椒备好,冰糖生抽样油胡椒粉,鸡精淀,加水调成料汁 ,豆瓣酱炒出红油,葱姜蒜爆炒 ,倒入腰子,倒入料汁,大火收汁出锅。二、蒜蓉翅根:鸡翅...