00问答网
所有问题
当前搜索:
云南火腿猪脚怎么做好吃
火腿猪脚怎么
煮
好吃
答:
1、
火腿猪脚
要把表皮烧一下(菜市场可以解决这个烧的问题)洗、刮干净,砍成几段(
这样
好下锅好煮)超市有卖火腿猪脚烧好的,买回来再洗净表皮就可以了。2、加入姜片。3、加入大量清水,大火煮开后转小火慢炖,小火慢炖3个小时左右差不多就熟了,期间可以把表面油脂用勺子舀了倒掉,喜欢油脂的可...
炖
猪蹄怎么做
?
答:
锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐,加入清水,大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可
。二、电饭锅炖猪蹄 用料:猪蹄(猪手)1500g、料酒15g、生姜2片、新奥尔良腌料70g、蚝油20g、生抽20g、紫洋葱1个 白酒40g 猪蹄切块,洗净放进锅里,加足量冷水,放入料酒和姜片,大火烧开后...
火腿脚炖红豆
的做法
答:
老猪脚是云南陈年熏制火腿脚,
具体做法是取原生态猪腿,加入盐腌制12至15天,然后再用铁线栓挂,用甘蔗渣,松针叶或者桔皮烧出的烟熏制直到肉色金黄为止
,然后用小火烧到皮黑,再挂起风干12个月以上。下面我就给大家讲讲老猪脚炖红豆的做法!制作老猪脚炖红豆的材料:原生态老猪脚600克、干红豆80克、...
火腿
剩下的
猪脚怎么做
答:
步骤 1、准备的材料:黄豆和
猪脚
2、将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。3、起油锅,放入剁好的猪脚,4、猪脚变色后就可以起锅了,5、将炒过的猪脚放入电高压锅中,6、放入浸泡好的黄豆,7、适量的清水,一定要没过材料哦,8、盖上盖子,烧上35分钟就可以了。等煮好后,放适量的盐。过夜后,...
火腿
脚和
猪脚
一起烧还要放点什么
答:
主料:金华
火腿
1块 ,
猪蹄
2只,香菇2朵。调料:葱1根 ,姜1块 ,八角1个, 料酒适量, 红尖椒4个。做法 1,猪蹄剁块,充分洗净。2,清水中加入料酒和姜片,烧开后焯烫猪蹄。3,煮5分钟后捞出,反复冲洗干净。4,令起电压力锅放入清水,加入金华火腿、猪蹄,放入调料,压25分钟。
云南
酸菜
猪脚
火锅做法
答:
一、工具/原料
猪脚
2000千克 富源酸菜 300克 红豆 100克
火腿
500克 辣椒 50克 姜 50克 芝麻 20克 盐 5克 味精 1克 二、方法/步骤 1/5 分步阅读 煮猪脚:把鲜猪脚(最好前腿,瘦肉多)喷灯烧黄洗净切成大块,放足够的冷水把猪脚熬煮至熟(不能太乱),煮的过程可以放少量的盐(不要太多...
火腿
肉的腌制方法
答:
腌
火腿
肉的腌制方法如下:1、选料选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿,凉透,即可腌制。鲜腿重量一般在5一8公斤左右。鲜腿外形要作修整,刮除两边的肥膘肉,使其成竹叶形。2、腌制取一大瓷盆以平摊一只火腿为宜,盘底垫上数条干净竹片,皮朝下、肉面向上,腿皮与盘底不能接触,...
云南
酸菜
猪脚
的做法
答:
菜谱做法1葱姜蒜红椒切好备用 2酸菜切丝备用酸萝卜更好3准备工作先将
猪蹄
处理干净,斩小块备用建议大家买处理干净的蹄蹄,省事很多,自己打理是件很麻烦的事情哦做高汤的
猪脚
,煮好的 4豆芽去尾洗净。1猪前腿洗净,加入所有腌料腌约2小时备用腌渍时需偶尔翻动2酸菜洗净,先切大片再切丝,泡水约5分钟...
如何
腌制
火腿
答:
腌
火腿
肉的腌制方法如下:1、选料选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿,凉透,即可腌制。鲜腿重量一般在5一8公斤左右。鲜腿外形要作修整,刮除两边的肥膘肉,使其成竹叶形。2、腌制取一大瓷盆以平摊一只火腿为宜,盘底垫上数条干净竹片,皮朝下、肉面向上,腿皮与盘底不能接触,...
买了个
猪脚
,
怎么做好吃
?
视频时间 02:30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗火腿猪蹄的做法
火腿中的猪脚做法大全家常
炖火腿脚的做法大全
火腿剩下的猪脚怎么做
云南火腿宣威煮什么汤好吃
火腿猪蹄怎么炖好喝
炖火腿脚放什么配菜好吃
火腿炖猪蹄的做法
火腿蹄片的做法