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云南玫瑰花饼的做法
云南鲜花饼的
配方
答:
云南鲜花饼做法
1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可 3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分 4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来 5...
在家怎么做好吃的
鲜花饼
?
答:
凡是吃过
鲜花饼的
人,无不被它的酥脆口感和馥郁芳香所俘获。每次去
云南
都会买上几盒。就算没机会前往,也定要网购几盒来解馋才行。其实,想吃鲜花饼很简单。今天我就给大家分享这道“鲜花饼”
的做法
。掌握了技巧,做起来就不难了。新鲜出炉,美味可口,全家老小都爱吃。 【用料】 馅料:
玫瑰花
酱400克,低筋面粉50克...
怎样制作
玫瑰花
酱
饼
答:
1.面粉放入平底锅中小火炒熟 2.熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲碎 3.
玫瑰
酱放入大碗中,加入熟面粉、花生芝麻碎 4.用筷子或刮刀轻轻拌匀 5.再分成每个约20克的小份,并一一滚圆备用
饼
皮
做法
:1.混合所有水油皮的材料,用手揉成软硬适中的光没面团 2.再混合油酥的材料,也揉成团 3...
正宗
云南鲜花饼的做法
是什么?
答:
1、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟,糯米粉炒熟。2、过滤出鲜花花瓣,不用里面的酱汁,不然馅料粘连的一塌糊涂。3、加入糯米粉和花生,拌匀即可,拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。4、冷藏后分成25克一个小圆团,然后继续放入冰箱冷藏。5、油皮所有食材混合搅拌成团。揉成能拉出手膜的面团。6、保鲜...
云南
现做
鲜花饼的做法
?
答:
玫瑰
酱50g 糯米粉25g 花熟生碎20g 蛋黄一个 1.水油皮:面粉加入猪油,再倒入热水,用筷子搅拌,成棉絮状后揉到成团光滑。酥油皮:面粉加入猪油,筷子搅拌,同样揉成团 2.把水油皮和酥油皮,分别分成10份,水油皮要比酥油皮稍大。3.取一份水油皮压扁,将酥油皮团包在中间,然后像包包子一样收口...
玫瑰花
鲜花饼
怎么做
答:
做法
:1,把水油面团和油酥面团和好,静置,再做馅料。2,把糯米粉炒到微微发黄,放入到
玫瑰
酱里,抓匀成玫瑰馅。3,把玫瑰馅团成大小一致的圆球。4,把水油面团和油酥面团都分成小剂子,团圆。5,把水油面团按扁,放上油酥面团,包紧,这就是包酥。6,全部包酥完成后,按扁。7,擀成长型,卷...
鲜花饼的做法
答:
鲜花饼的做法
教你怎么做
玫瑰鲜花饼
。食材 中筋面粉 200g 油酥面团 若干 玫瑰花馅儿 若干 玫瑰花酱 240g 熟糯米粉 40g 杏仁粉 20g 水油皮 若干 猪油 80g 盐 2g 白砂糖 10g 85度热水 60g 方法/步骤 1 按顺序混合水油皮材料揉至扩展到出膜,然后盖上保鲜膜,醒15分钟。我是直接放在面包机里...
鲜花饼做法
答:
玫瑰鲜花饼
【附玫瑰酱
的做法
】的做法 ❶玫瑰酱的做法:新鲜的食用玫瑰洗干净好的花瓣晾干表面水分,或者用厨房纸蘸干表面残留的水分,然后按玫瑰花瓣和糖1:3的比例混合,用擀面杖将混合的花瓣和白砂糖充分捣碎到看不到新鲜花瓣为止,放入干净的密封玻璃罐中腌制。按
云南
的说法是腌制3个月,并且...
云南玫瑰鲜花饼做法
答:
1、擀圆形饼皮时用擀面杖可能会粘,可以用手按压成圆形,很方便;2、去菜场买块猪板油,猪油自己熬;3、饼皮边缘薄一点,这样收口处不会积压很多面,整个饼较均匀。
玫瑰花饼做法
三 材料 油皮原料:中筋面粉180克,细砂糖35克,猪油35克,水100克 油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克 玫瑰酱馅原料...
鲜花玫瑰饼的做法
,鲜花玫瑰饼怎么做好吃,鲜花
答:
15 收紧收口后,将收口朝下放在烤盘中,再按压一下成椭圆形 16 烤箱180度提前预热后,将烤盘放入中层,烘烤15分钟后,将
玫瑰饼
翻面后继续烘烤10分钟,直至饼皮微上色即可 17 放凉后将点心放进密封盒中保存。掰开一块,外面酥的掉皮,里面满口都是鲜玫瑰花香,鲜甜酥软 ...
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