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云南老火腿图片
云南火腿
怎么做好吃?
答:
一、简单吃法直接切一整块
火腿
洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。二、经典吃法青椒炒火腿,将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸);...
在吃货眼中,
云南
有一张
火腿
分布图
答:
山老腿,顾名思义,就是山里的
老火腿
,是指存放一年以上的火腿。在剑川各山区,人们养猪不使用饲料,而是用自家的玉米、大麦、毛稗、土豆、蔓菁等杂粮蔬菜喂猪,这样养出来的猪出栏很慢,但腌制成的火腿肉质细、油脂薄。剑川味道最好的火腿是老君山镇的关坪火腿, 味道也比别的火腿香很多。10、大姚山猪...
云南火腿
怎么吃简单做法大全
图片
答:
一、清蒸
云南火腿
做法:1. 准备材料:云南火腿、葱姜、料酒。2. 切片:火腿切片。3. 装盘:将切片好的火腿放入蒸盘,加入葱姜。4. 蒸煮:加入适量清水和料酒,放入蒸锅,蒸约30-40分钟。5. 食用:出锅后,可直接食用或搭配其他菜肴食用。
图片
:简单易做的清蒸方式能保留火腿的原汁原味,体验云南...
云南火腿
怎样烹饪好吃又下饭?
答:
火腿炒饭:将
云南火腿
切成小丁,与米饭、蔬菜一起炒制。火腿的咸香与米饭的软糯相结合,简单快捷,是一道非常适合快速解决饥饿的下饭菜。火腿蒸蛋:将火腿切成小块,与打散的鸡蛋液混合,加入适量的调味料后蒸制。蒸蛋嫩滑,火腿的鲜味渗透其中,是一道老少皆宜的营养菜肴。火腿炖鸡:将云南火腿与鸡肉一...
云南火腿
肉怎么做好吃
答:
步骤一、野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用;步骤二、
火腿
切片备用;步骤三、皮蛋去皮切成小块;步骤四、热油锅,下姜蒜爆一下,然后下火腿和皮蛋稍微煎一下;步骤五、加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白;步骤六、下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前...
云南火腿
怎么做好吃?
答:
火腿
切细粒加入白糖、蜂蜜、熟粉拌匀成云腿馅。面粉加入白糖、清水。蜂蜜、猪油揉成面团,醒面十五分钟。将面团分成小剂子,分别包入云腿馅,放入烤箱200℃烤30分钟左右,等第二天回油再吃。云腿月饼算是
云南
人的福利,但凡过中秋节,各单位发的月饼里绝对有云腿月饼,很多单位发的全是,云腿月饼,只是...
云南火腿
肉怎么做好吃
答:
1、最简单的方法:直接切一整块洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮
火腿
的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。2、最经典的做法:主料:
云南
皱皮青辣椒200克(可用普通青辣椒代替),火腿100克。调料:盐(由于火腿较咸,一般不用...
云南火腿
哪里最出名
答:
大理鹤庆火腿,由于腿圆脚弯曲,如圆盘,因此又叫做“圆腿”或“盘腿”。鹤庆火腿是用当地饲养的油葫芦猪为原料,火腿经过撒盐、喷洒鹤庆干酒后腌制,风干。鹤庆火腿可以保存数年,其色、香、味依然不变。4、剑川山老腿 山老腿指的是山里的
老火腿
。在剑川山区,一直保留着家家户户养年猪的习惯,自己...
云南火腿
的家常菜吃法
答:
云南火腿
好吃的做法有:蒸、煮、炒、炖、生吃等。1、蒸 蒸火腿比较简单,其可以直接切片蒸,也可以切片后,与豆腐、乳饼等一起蒸,这样不但降低了咸味及油腻感,同时让豆腐具有了火腿的香味,吃起来别有一番滋味。2、煮 煮宣威火腿一般选择带骨的部分,通常可以是大小金钱部位,此部位筋皮多,骨头少...
在
云南
,除了宣威
火腿
,很少有人知道还有其他两种知名火腿
答:
因为宣威
火腿
历史 悠久,驰名海内外,它的光芒把云南其他两个知名火腿都掩盖了。本文将向大家细说云南其他两种知名火腿。诺邓火腿 诺邓火腿,
云南省
大理白族自治州特产,。诺邓火腿的腌制得亏于诺邓村得天独厚的条件:一是诺邓村自古以来就产盐,诺邓盐中含钾量较高,使得腌制的火腿不容易变质;二是...
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