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云吞面云吞面中的云吞是什么
云吞面的面是什么面 云吞面的
简介
答:
1、云吞面的面是广式碱水面
。2、云吞面(Wonton Noodle)又称
馄饨
面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。3、一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。
云吞面是一种在中国十分普遍的食品
。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。4、云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,...
广州美食
云吞面中的
“云吞”是指那种食物
答:
馄饨
馄饨是一个汉语词汇,汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:w_n3 t_n1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun[1])是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
云吞是什么
东西?
答:
云吞是广东小吃的一种
,与中国北方的“
馄饨
”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料。广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及...
云吞是什么
答:
云吞是粤菜小吃的一种,初期被归类为饼类之中
。再后来经过长期的发展,南方的云吞亦有了自己独立的风格,跟北方地区的
馄饨
有一定区别。云吞与四川人叫的抄手、福建人叫的扁食相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
广东人所说
的云吞是什么
?它和馄饨一样吗?
答:
云吞,
抄手,馄饨
,都是馄饨,只是叫法不一样,台湾人的云吞面,底下是面 ,上面放的云吞也就是馄饨,所以叫云吞面。其实都是馄饨,馄饨、云吞、抄手我觉得本质上和包子馅饼是没有区别的,都是皮裹着馅儿。只是烹饪方式不同。但是实际上他们大有不同,真的很不一样。都是一个东西,唯一不同的是配...
广东人将传统小吃“
馄饨
”称为
什么
?
答:
广东人将传统特色小吃馄炖称作:
云吞面
。云吞又被称为扁食,是两广地区的特点传统特色小吃的一种,属于粤特色菜。有别于绝大多数南方的“馄炖”,前期被分类为饼类当中。 往往叫云吞面, 是由于广东话中馄炖的读音类似云吞面。通过长时间的发展趋势,云吞面也有自身特有的设计风格,表皮及其里面的包馅都...
云吞面是什么
面
答:
云吞面是一种著名的中式面食。云吞面,也被称为
馄饨
面,源于中国的南方,尤其在广东、香港等地非常流行。它的主要特色是由面条、云吞(一种包有馅料的馄饨)以及汤底组成。云吞通常是用猪肉和虾肉做馅料,包裹在薄面皮内,形状似元宝。面条则多为细薄型,口感滑溜。汤底一般是用猪骨、大地鱼、虾壳等...
云吞是什么
啊?
答:
云吞是广东小吃的一种
,与中国北方的「
馄饨
」相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一 云吞与馄饨不一样。北方馄饨馅很小,更注重汤的内容,解饱的是干食,如包子,烧饼等。南方馄饨是厚皮大馅,就象北方的连汤水饺,只是形状不一样,解饱。云吞追求的是...
云吞面是什么
面
答:
云吞面是广东特色面食。云吞面是一种源于广东的传统面食,属于粤菜系。其主要成分是面条和云吞,也就是广东地区的
馄饨
。面条通常选用当地的优质面粉制作,经过精细加工后,口感细腻且富有弹性。而云吞则是用肉类和虾仁等优质食材包裹在面皮内,经过煮制后呈现出独特的美味。云吞面的特点在于面条与云吞的完美...
云吞
和
馄饨
有
什么
区别
答:
云吞是广东地区对
馄饨
的称呼。在广东,云吞通常与面条一起煮成云吞面,这是广东非常有名的一道传统小吃。云吞的馅料通常以猪肉为主,加入虾仁、鱼肉等海鲜,口感鲜美爽滑。而面条则选用鸡蛋面,口感细腻爽滑,与云吞的口感相得益彰。馄饨则是一种常见的面食,广泛分布于中国各地。馄饨的馅料多种多样,...
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