00问答网
所有问题
当前搜索:
五花肉怎么卤又嫩又软
卤五花肉
的做法 最正宗的做法
答:
将
五花肉
洗净 3.稍冷冻一会切块备用 space 点击查看大图 4.此时来准备调糖醋汁,碗中倒入:1汤匙料酒 space 点击查看大图 5.2汤匙酱油、颜色淡(PS:跟我一样喜欢色浓放:1生抽、1老抽)space 点击查看大图 6.3汤匙白糖 space 点击查看大图 7.4汤匙香醋 space 点击查看大图 8.最后加5汤匙清水,搅...
五花肉怎么卤
答:
锅中放入适量热水,水量以没过五花肉即可
。盖锅盖转大火焖50分钟,注意随时观察锅中情况,随时加水。50分钟左右之后转小火焖20分钟左右,见锅中基本收汁,用筷子轻轻戳动五花肉,见轻松可穿透便可出锅啦。五花肉在锅中焖制的时间可调出酱汁,少许姜蒜末、小半勺酱油、少许味精、2勺醋、3滴香油调成酱汁。
如何
才能做出很好吃的卤肉?
答:
步骤:1、准备食材:
五花肉
切块或者其他食材。姜切成薄片,大蒜剁碎。2、炖煮肉块:将五花肉放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转中火,焯水去血末,捞出备用。3、炖肉:在锅中加入适量的油,放入砂糖,小火翻炒至糖溶化变成红色的糖色。加入姜片、大蒜末、八角、桂皮和香叶,翻炒出香味。4、加入五...
怎样
做卤肉好吃又简单
答:
这时候我们就需要把锅的盖子盖上,然后用锅内的温度焖制三十分钟
,之所以焖制的时间这么长,是为了让卤肉更加软糯。5、焖制的时间够了以后,我们就打开锅盖,然后放入鸡精,再加一点砂糖,注意加入了砂糖以后,我们就要稍微快速的翻炒一下,这样可以让卤肉上色的效果更好。然后我们把火调大一点,把锅内...
怎么
做正宗的卤肉
答:
佐料:茴香籽,八角,花椒,草果,桂皮,老抽,盐,白糖,油 做法1、
五花肉
切1,5厘米厚、宽2厘米长的肉块,用纱布包好,用线扎起来,要留一个长长的线头。2、一锅开水,把肉块和姜片放入烧开,等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。3、滤去泡沫和水份,肉放在一边备用。4、炖锅里放油,...
葱
卤五花肉怎么
做好吃
答:
主料
五花肉
500克 辅料 油 2大勺 盐 1勺 酱油 2大勺 姜 5片 大蒜 5颗 米酒 适量 步骤 1.五花肉切块备用 2.起油锅,放入姜片,和大蒜炒香,再放入五花肉 3.炒到变色 4.加入米酒炒 5.在加入酱油翻炒 6.在加入水,大火煮开,放小火 7.换一个锅,小火煮半个小时就可以了 ...
请问:三层肉'(
五花肉
)
如何卤
?
答:
1、调料包备好。2、卤料包有各种香料,桔皮,桂皮,八角,胡椒等。3、放入一个煲汤袋中。4、取一大砂锅,放入适量水,加盐,和酱油(酱油和水差不多各一半),放入卤料包。5、
五花肉
用开水烫过。6、取二勺红曲粉放入砂锅中以便上色。7、将卤肉放入煲中,加少量五香粉,煮开后,小火煨,熟后就关...
想要在家卤一些五花肉,
五花肉怎么卤
才又烂又好吃?
答:
锅中倒油,倒入白糖调为中小火,用勺子来回搅动,当锅中出泡时,倒入
五花肉
来回翻炒,炒至两面金黄,倒大葱、生姜、蒜,倒水没过五花肉。1个小时的中小火炖煮虽然可以将五花肉炖煮软烂,但不一定能够入味,所以需要小火加热,让锅中的卤汁完全不沸腾,将五花肉在
卤
制中浸泡3个小时,这样做的好处时,...
潮汕风味
卤五花肉怎么
做如何做
答:
开大火煮,煮开后调小火,酱油很快煮开的噢,别离开太久,然后把五花肉放进去,放5汤匙白糖,搅拌一下,中火慢慢让它煮,差不多熟至变色条小火,盖上锅盖,煮一小时,时间长点也行。潮汕风味
卤五花肉
的做法图解22. 煮好以后颜色是这样的,把肉捞至盘子里,放凉,剩下的卤水汁用小锅或者大碗装...
怎么做卤五花肉最好吃
卤五花肉怎么
做好吃
视频时间 00:54
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
卤五花肉一般要卤多长时间
做卤肉需要焯水吗
五花肉入口即化的秘诀
大块卤肉的做法及配料
瘦肉怎么卤比较嫩
卤猪肉三放三不放
五花肉卤出来好吃吗
卤肉瘦肉不柴的办法
卤五花肉上色