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什么菜卤着好吃
推荐几道适合自己做的家常卤味菜?
答:
一、五香卤水鸭翅
食材 鸭翅300克、卤水汁适量、老抽1茶勺、料酒适量、生姜3片、香葱2根、红枣2颗、桂皮一小节八角2个、干红椒2个、枸杞10来颗、小茴一点点、丁香3颗、香叶3片。做法:1、鸭翅洗干净,切开。2、锅中水烧开,放入鸭翅绰去血水。3、再次用清水清洗干净。4、锅中加入卤水汁和清...
卤菜
有哪些?
答:
一、最好吃的卤菜有哪些
1.楼恒泰香卤鸭肫
楼恒泰是一家历史悠久的店铺,自从创办以来一直拥有良好的口碑。楼恒泰香卤鸭肫是由小火慢慢焖煮的,所以吃起来会十分入味,食后让人回味无穷,好吃到停不下来。2.
筋多多卤猪鞭
筋多多卤猪鞭是南宁当地备受大家欢迎的美食。筋多多卤猪鞭制作的工艺比较复杂,...
卤菜
的做法大全
答:
年夜饭的餐桌上鸡鸭鱼肉通常是少不了的,
还有就是各种各样的卤味儿:鸡爪、猪耳朵、猪头肉、卤牛肉等等
,卤上整整一天,保存好吃上几天是完全没问题的。本期就给大家分享8种卤菜的做法,现在学还来得及。【卤鸡爪】食材:新鲜鸡爪3斤、料酒、酱油、姜、冰糖、盐、八角3个、花椒一小搓、桂皮一根、...
卤菜
很下饭,种类繁多,你知道卤菜有哪几样?
答:
一、
川卤
这道卤菜的发源地是四川,也有着历史悠久的名声。川卤的特点就是以红卤为主,麻香麻辣飘在上面的红油就是他的灵魂,很多网友看了之后都不敢吃,但是小编曾经吃过一次,简直让你辣到怀疑人生,如果说对于喜欢吃辣的话,小编推荐大家可以尝试一下,这个卤菜非常的不错。街头有一些麻辣兔头,其...
卤什么
东西
好吃
答:
卤制的荤菜比较常见的有:猪头肉、猪耳朵
、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐水鹅,鸡腿、牛筋等等。卤味指的是把加工和焯水处理后的原料置于配比好的卤汁中进行煮制而成的佳肴,卤菜可分为红卤、黄卤及白...
卤什么菜
比较
好吃
答:
卤
莲藕,鸡翅,鸭脖,猪肝,鸡翅都比较
好吃
。卤莲藕的做法:1、选择脆藕来卤,将藕洗净削皮,放在砧板上切成均匀的片厚约0.5CM备用。切片卤藕味道更加容易渗透到藕里。2、把洗好的五花肉放进砂锅里,切片的藕也一同放入锅中。放进1勺盐。3、加入料酒用大火烧开,撇去汤里的浮沫,放进五香粉转...
卤菜都可以
卤
些
什么菜
?
答:
卤菜
中可以
卤着
吃的食物有:鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆;还有各种肉类,例如猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨……卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香...
热卤素菜有哪些
答:
卤素菜有:1、豆制品:
卤
香干、素素鸡、卤腐竹、卤千张卷等;2、卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等;3、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。
卤菜哪些品种
好吃
又不上火?
答:
、卤鸡脚 卤鸡脚是四川最常见的美食之一,是把鸡脚处理好放入卤水里面
卤
制而成的,其卤香浓厚,即可当零食,也可当做饭前凉菜,是深受人们喜爱的一道美食。2、卤藕片 卤藕片香辣入味,吃起来脆脆的,一口一片让人停不下来啊!超级适合做追剧喜剧菜!3、卤豆腐干 我最爱的卤制卤豆腐干,是夜宵必...
有哪些素菜适合做
卤菜
?
答:
莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。下面是香
卤
莲藕的做法:原料:莲藕:1根、干辣椒 10g、桂皮 :10g、大料:1包、冰糖 200g、五香粉:1勺、盐:3小勺、酱油:1小碟半。做法步骤:第1步、将所有的食材准备好 第2步、将莲藕洗净、...
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