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公务接待点菜的技巧和方法
如何优雅的
点菜
答:
1、同一类食材,尽可能不要重样
。某些情况除外,比如今天吃的就是全鱼宴或全羊宴。2、
尽量照顾到各个年龄段
。比如有女性,少放一些辣椒。若是有儿童,更要照顾到他的情绪(一般能带孩子出席公务接待的,都是领导的子女)。3、
若不是特别要求,一些高脂类菜品不要选择
。如内脏、猪脚等。机关工作的人...
公务接待
礼仪知识要点?
答:
①让菜不夹菜; ②祝酒不劝酒;③不在餐桌上整理服饰; ④就餐时不发出声响
12、中餐
点菜礼仪
①请客人先选菜,如客人谦让不必过于勉强
;②点菜要快,重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢;③一般主菜要比客人多一到两个;④点好头菜,讲究档次,一到两个即可,其它菜要凉热、
荤素搭配
,突出营养保健、时令特色;⑤点...
应该如何做好
接待
服务工作
答:
第二,
点菜(包括点茶、点饮料、点酒) 一般主人要提前点好凉菜(叫起)和主要的热菜(等叫),最好不要让领导点菜(可以让领导点茶)
。可以点好菜以后让服务员给领导报一次菜名、或者把点好的菜单给领导看一下。领导可能会礼节性的加一个素菜或者汤。 特别提醒:领导走进包房5分钟之内必须入座开席,所以陪同人员必须先到;...
如何优雅的
点菜
?
答:
点菜要迅速,翻看菜单的时候心里大概有数了,翻过一遍就可以开始点
。
注意荤素搭配,要照顾到饭桌上其他人的口味
,饮食爱好和饮食习惯等。
不点偏门菜
。奇怪生僻的菜尽量不要点,通常点击率也不高,有食材不新鲜的危险。特色菜招牌菜因为点击率高,材料流动性大,厨师也做的比较顺手。点完之后让服务员给...
生活中的各种礼仪
答:
3、端杯倒水注意尺寸。端杯子手不要拿住杯口,手的高度应该在整个杯子的2/3位置,离杯口1/3远,这样可以留出足够空间给客人喝水。4、不要随地吐痰。如果咳出痰来,最好用纸巾或手帕将痰包起来,扔进垃圾桶,或者随身带走,事后清洗处理。5、感冒咳嗽适当低头避开他人,用手帕或纸巾掩面。这是为了避免...
建议
点菜
剩太多按双倍付费,对此,你是怎么看待?
答:
5、大力推进餐饮业节约要按照营养、健康、适量、节俭的原则,制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,引导消费者科学消费、合理消费、文明消费;6、切实抓好食堂节约学校、机关、企事业单位食堂要转变经营和服务机制,积极推广餐饮服务外包;七是行政机关带头节约粮食。制定和完善
公务接待
费管理
办法
,严格执行公务...
在酒桌上被怼:“你不喝酒就是不给我面子”,你会怎么做?
答:
如果你是赴宴者,不该在
点菜
时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没
有哪些
是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。如果是男士较多可适当加量一桌菜最好是有荤有素,有冷...
节约粮食
有哪些方法
答:
1.珍惜粮食,适量定餐,避免剩餐,减少浪费. \x0d\x0a2,不攀比,以节约为荣,浪费为耻. \x0d\x0a3,吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭剩菜. \x0d\x0a4,看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费. \x0d\x0a5,做节约宣传员,向家人,亲戚,朋友宣传浪费的可怕后果. \x0d\x0a6.不偏食,不挑食...
公务接待
礼仪知识
答:
公务接待
礼仪规范
技巧
(一)对前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。 (二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久...
在酒桌上被怼:“你不喝酒就是不给我面子”,你会怎么做?
答:
下面为你提供几种应对
方法
,希望对你有所帮助。1.请君入瓮 宴会上,当对方蓄意刁难,说出一些使你难堪窘迫的话时,最好的解脱方法是“请君入瓮”,巧用话语把对方也引入这种局面中,然后自身撤退,让对方作茧自缚,自食其果。2.用相同思维反击 当别人有意刁难你,你又不能直接回答时,不妨采用与...
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