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兼茄子煲
茄子煲
(茄子煲的家常做法)
答:
加入青椒块和红椒块,慢炖5分钟即可关火,撒上葱花即可食用
。茄子煲的另一种常见做法是搭配海鲜。将茄子洗净切成块状,放入开水中焯水,沥干备用。将虾仁和鱿鱼切成块状,放入开水中焯水,沥干备用。接下来,将炒锅烧热,加入适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香,再加入虾仁和鱿鱼煸炒至变色。加入茄子块...
茄子煲
怎么做
答:
1、主料:
茄子
1根,豆角5条、猪肉泥100克,小红椒3个,辣椒油1汤匙,蚝油1汤,生抽2汤匙,糖1茶匙,葱2根,姜蒜适量,盐适量。2、全部材料洗净备用。3、茄子去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡。4、小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎。5、锅内倒入适量油,放入茄子炸成金黄色即可捞出。
茄子煲
的家常做法是怎样的?
答:
根据需要加入水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠。撒上葱花,加入鸡精或味精提鲜,翻炒均匀即可出锅
。这样一道美味的茄子煲就完成了,它的口感软糯,味道鲜美,是一道色香味俱全的家常菜。可以根据个人喜好添加其他配料,如木耳、香菇、豆腐等,增加菜品的丰富度。此外,茄子煲也可以作为下饭菜或是搭配米饭食用...
茄子煲
的做法
答:
茄子煲
的做法步骤:1、准备原料:茄子3个、肉末50克、蒜粒4粒、辣椒3个、酱油1、5汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉少许、清水3汤匙、油适量、生粉少许、盐少许;2、茄子备用;3、茄子洗净切成条;4、茄子放入少许盐抓匀焯水;5、猪肉剁成末;6、放入生粉和少许酱油抓匀腌制;7、蒜粒切末、辣...
茄子煲
的家常做法
答:
茄子煲
的家常做法如下:主料:茄子3根、肉末150克。辅料:红泡椒1根、蒜4瓣、小葱2根、料酒适量、郫县豆瓣酱1汤匙、老抽2茶匙、醋4茶匙、生抽2茶匙、白糖3茶匙、植物油适量。工具:砧板、刀具、砂锅、碗。1、准备好所需要的食材。2、茄子洗净去皮,先切成段,再切成长条。3、蒜去皮洗净后切成末。4...
茄子煲
的做法
答:
步骤1 准备材料:
茄子
200克、金针菇100克,五花肉20克、红椒20克、青椒20克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步骤2 茄子洗净切段。步骤3 金针菇洗净去除根部切成段。步骤4 五花肉洗净切片。步骤5 红椒切圈。步骤6 青椒切小块。步骤7 蒜切片。步骤8 姜切片。步...
茄子煲
怎么做?
答:
【闲鱼肉末
茄子煲
——正宗做法】——特点:香浓诱人、入味下饭、做法简单、一看就会。【主料】:紫皮茄子1大根、猪梅花肉300克、咸鱼150克 【配料】:生姜1小块、大蒜半颗、小米辣6个、香葱3小根 【调料】:水、生抽、料酒、豆瓣酱、老抽、白糖(或蚝油)、盐适量 【工具】:炒锅、带盖砂锅各一口 ...
咸鱼
茄子煲
的咸鱼是什么鱼
答:
咸鱼
茄子煲
的咸鱼是咸鱼干,可以说马哈鱼、咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼等。咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软。适合中老年人食用。咸鱼干是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地...
茄子煲
怎样做法
答:
茄子煲
的家常做法 1、茄子切长条,放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。2、另外,需准备一点水淀粉;锅子热油,油需稍放多一点,将沥干水的茄子过油,然后捞出来沥干,可以用锅铲压一压,弄掉多余的油。3、另起锅,放油烧热,放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香,...
茄子煲
怎么做
答:
茄子煲
的做法如下:工具/材料:茄子、五花肉、小米椒、青辣椒、蒜、姜、葱、食用盐、白糖、鸡精、郫县豆瓣酱、保宁醋、生抽、老抽、食用油、清水、碗、盆、锅、勺、砂锅。1、准备好所需的各种食材,该洗的都洗干净。2、五花肉配茄子,那可以说是绝配,五花肉去皮,先切成0.5厘米厚的片,再切成0.5...
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