拒绝苦涩!保姆级绿茶冲泡指南答:冲泡绿茶,其实是不建议洗茶的,早春的绿茶干净清新,也不太耐泡,第一道是最鲜甜的,洗茶反而将精华都洗掉了。粗老的绿茶可以用温水快速润茶一次。 5.上投法 杯子里先倒水,再放茶,适合一些茶毫丰富且身骨重实的茶,这种相对平和的冲泡方法,泡出的茶汤不会过于浑浊,又会保留茶的鲜甜。比如: 碧螺春、信阳毛尖等。
茶叶冲泡答:绿茶芽叶细嫩,在冲泡时建议选择玻璃茶具,水温需控制在80~85℃,焖泡时间为1~2分钟,并且要现泡现饮,这样才不会导致绿茶中的活性物质被破坏。 红茶 红茶发酵程度较高,在冲泡时建议选择紫砂茶具或白瓷盖碗,水温需用刚烧开的沸水,焖泡时间为3~5分钟,在品饮时可以添加牛奶、蜂蜜、柠檬等调味,以丰富红茶口感。 !乌...