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冷餐会的定义
冷餐会
是什么
答:
冷餐会是一种自助招待会形式
。
冷餐会是一种轻松自在的社交活动
,其特色在于提供自助式的餐饮服务。与会者可以自由取用所准备的各类食物和饮料,这种形式强调了自由交流和轻松的氛围。以下是关于冷餐会的详细解释:1. 定义与特点 冷餐会通常在一个轻松的环境中举行,
参与者可以自由地选择他们想吃的食物和
...
冷菜
的定义
是什么?
答:
冷菜,亦称为冷荤或冷拼,是中式烹饪中的一个重要类别
。它主要以鸡、鸭、鱼、肉等荤料为制作素材,经过烹调后冷却,再进行装盘。冷菜的种类繁多,包括双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷菜、花式冷盆等不同形式。作为与热菜并驾齐驱的烹饪技法,冷菜拥有自己独特的技法体系。根据不同的烹调特...
宴会
的定义
是什么?
答:
宴会又称燕会、筵宴、酒会,
是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,是社交与饮食结合的一种形式
。人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席,由于筵席是宴会的核心,因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。宴会起源 专家们关于宴会起源的说法,...
服务员基本常识
答:
6. 掌握各类型宴会(包括鸡尾酒会、
冷餐会
)的设计和装饰能力。 7. 掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。 8. 具有预防、判断和处理食物中毒的知识。 9. 掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。 技能要求: 1. 能准确判断宾客心理,迅速领会宾客的意图,及时满足宾客的需要。 2. 能根据宾客需要...
国际五星级品牌酒店
的定义
答:
7、多功能厅,能提供会议,
冷餐会
、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。 8、健身房。 9、按摩室。 10、桑拿浴。 11、蒸汽浴。 12、冲浪浴。 13、日光浴室。 14、室内游泳池(水面积至少40平方米)。 15、室外游泳池(水面积至少100平方米)。 16、网球场。 17、保龄球室(至少4道)。 18、攀岩练习室。 19、壁球...
超五星级酒店
的定义
是什么?有什么标准?超五星级酒店与五星级酒店的差别...
答:
ppppp7、多功能厅,能提供会议,
冷餐会
、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。p ppppp8、健身房。p ppppp9、按摩室。p ppppp10p、桑拿浴。p ppppp11p、蒸汽浴。p ppppp12p、冲浪浴。p ppppp13p、日光浴室。p ppppp14p、室内游泳池(水面积至少p40p平方米)。p ppppp15p、室外游泳池(水面积至少p100p平方米)。p ppppp...
五星级酒店的标准怎么
定义
?强弱定应达到什么标准?
答:
5.公共及健康娱乐设施(42项) 1)歌舞厅; 2)卡拉OK厅或KTV房(至少4间); 3)游戏机室; 4)棋牌室; 5)影剧场; 6)定期歌舞表演; 7)多功能厅,能提供会议、
冷餐会
、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅; 8)健身房; 9)按摩室; 10)桑拿浴; 11)蒸汽浴; 12)冲浪浴; 13)日光浴室; 14)室内游泳池(水面面积至少40...
请问涉外酒店到底是什么意思?
答:
指的是经工商管理部门、旅游部门、公安部门等的批准,可以接待外国人、华侨、港澳同胞、台湾同胞的所有宾馆、饭店、公寓、度假村等住宿设施。该类酒店的具体分级标准为一星到五星,需依据国家旅游行政管理部门制定的《中华人民共和 国旅游(涉外)饭店星级标准》进行评定。1、许可证件的不同。国家对旅游(涉外...
有损压缩哪种音质好
答:
AAC不定期举办各种会员交流活动,如网球沙龙、
冷餐会
、自驾游、保养讲座、商务交流等,让您轻 松享受汽车生活的无限乐趣。AAC声学科技股份有限公司AAC瑞声声学科技控股有限公司是全球著名的电声元器件制造商之一,公司从1993年开始至今,掌握了电声元器件的设计和制造的领先技术,积累了丰富经验. 今天AAC提供不同产品领域所配...
星级酒店环境技术标准
答:
a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”,并按国际惯例明确了旅游饭店
的定义
;b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年,取消了星级终身制,增加了预备星级(见5.2);c)明确了星级的评定规则(见7.5),增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3...
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