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冻顶乌龙和铁观音什么区别
冻顶乌龙茶跟铁观音
是同一种茶吗?有
何不同
之处?望解惑!
答:
不同点是茶树品种不同
。
铁观音属于“闽南乌龙”
,玺福霖冻顶乌龙属于“闽北乌龙”。
观色泽
铁观音由于发酵程度低及低温保存,色泽砂绿;冻顶乌龙一般发酵程度高,且经过焙火,颜色稍偏黄褐色。
看外观
冻顶乌龙多成半球状,且颗粒较大,茶叶中多带茶梗;铁观音呈一般螺状,颗粒较冻顶乌龙小,茶梗较少。等量冲泡...
台湾高山茶
跟
福建
铁观音
同属
乌龙
茶,青茶系!请教两者在叶片,茶汤还有口 ...
答:
1、茶树品种不同
。2、
发酵程度不同
:铁观音8%-18%,台湾冻顶乌龙20%-70%。3、
分类不同
:
铁观音属于“闽南乌龙”
,冻顶乌龙属于“闽北乌龙”。区分技巧:尽管两者外观相似,但是还是有一些区分技巧的,最好的方式就是品茶。1、
观色泽
:铁观音由于发酵程度低及低温保存,色泽砂绿;冻顶乌龙一般发酵程度高...
洞顶
乌龙和铁观音
有
什么区别
答:
冻顶乌龙于铁观音主要有以下8点区别
(1)原料 首先茶树品种不一样
,如果用铁观音茶树制作洞顶乌龙的话,则达不到其品质。因为洞顶乌龙的采摘的青叶要比铁观音更为细嫩,铁观音是“开面采摘”,采摘时间为每天的上午11点到下午4点最佳,而洞顶乌龙采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢,采摘时间每天上午10时至...
冻顶乌龙
只出产在台湾么?和一般的
铁观音什么区别
。
答:
冻顶乌龙和一般的铁观音乌龙区别为:
茶香不同、起源不同、口感不同
。一、茶香不同 1、冻顶乌龙:冻顶乌龙茶茶香清新典雅,发散桂花清香。2、铁观音:铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。二、起源不同 1、冻顶乌龙:一说是1855年(...
冻顶乌龙和铁观音的区别
答:
冻顶乌龙和铁观音都是中国知名的乌龙茶品种,
它们之间的区别主要在以下几个方面:1.产地不同
。冻顶乌龙产于福建泉州市南安市冻顶山;铁观音产于福建省武夷山市等地。2.
加工工艺不同
。冻顶乌龙是一种半发酵茶,采用全手工传统制作工艺,需要素有“乌龙茶之母”之称的闽南茶艺大师单方礼学派的品质指导。铁...
安溪
铁观音跟
洞顶
乌龙
茶有
什么区别
?
答:
是指用安溪的铁观音茶树品种,按半发酵工艺制作而成的青茶(青茶也称乌龙茶)。采摘的原料较成熟 外形呈颗粒状,香气似兰,滋味醇厚 而冻顶乌龙是产自台湾南投高海拔的茶
两者产地不同
。冻顶乌龙的原料没有铁观音成熟。发酵比铁观音轻,焙火时间较长。最最关键的是,冻顶乌龙的原料可以是铁观音茶树,也...
冻顶乌龙和铁观音的区别
答:
冻顶乌龙和铁观音的区别:
茶香不同
、外观不同、茶汤色不同。冲泡后的冻顶乌龙茶汤色蜜绿带点金黄,而冲泡后的铁观音茶汤色呈砂绿;冲泡后的冻顶乌龙茶香为比较淡,但有股天然的果香或者是桂花香,而冲泡后的铁观音茶香会全部散发出来,香味较为浓郁;冻顶乌龙呈半球状,颗粒较大,而铁观音呈螺状,颗粒...
你分得清
铁观音与冻顶乌龙
吗?(玩茶必杀技)
答:
铁观音由于发酵轻且低温保存,颜色显得砂绿,而
冻顶乌龙
由于发酵程度高和焙火处理,颜色偏黄褐色。冻顶乌龙的颗粒较大,形状更接近半球,常常带有茶梗,而
铁观音的
颗粒较小,茶梗较少。未泡时,冻顶乌龙的香气更为浓郁。冲泡后,铁观音香气浓郁,冻顶乌龙则有桂花或水果香,汤色相对较重。冻顶乌龙经多次...
乌龙
茶
和铁观音的区别
,乌龙茶好还是铁观音好
答:
产区、茶树品种
的不同
,它的特征也有不同。武夷岩茶滋味浓醇清活,生津回甘,浓饮而不吉涩,这种特有的韵味叫岩韵。安溪
铁观音
滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩,后回甘,历久犹有余香,种独特的韵味,称之为观音韵或音韵,
冻顶乌龙
具有风韵。韵香系列铁观音:原料均来自 铁观音 发源地安溪高海拔、岩石基质土壤...
?
冻顶乌龙茶
、
铁观音区别
答:
在加工工艺上,铁观音制作过程中没有“回软”工序,而冻顶乌龙则有。此外,虽然两者都需复炒团揉,但铁观音采包布焙,工艺上有所
区别
。产地方面,冻顶乌龙属于“闽北乌龙”,汤色较深,而铁观音则属于“闽南乌龙”,汤色清澈。因此,尽管都是乌龙茶系的名贵品种,
冻顶乌龙与铁观音
在品种、口感和工艺上有...
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