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凉拌菜食材大全
适合做凉拌的蔬菜有哪些?
凉拌菜
的配料有哪些?
答:
1、拌葱头
原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 ...
九种美味的
凉拌菜
做法,简单又好吃?
答:
制作步骤:海带洗净后浸泡在纯净水中加入半勺食用碱静置5分钟后洗净备用泡椒和大蒜剁碎备用小米辣切圈备用陈醋生抽辣椒油芝麻油盐白砂糖纯净水混合在一起调成料汁倒入海带中撒上香菜即可9.
凉拌
三丝腐皮卷儿
食材
清单:豆腐皮1张红萝卜半根土豆中等大小1个尖椒2个食用油适量盐半勺五香粉半勺葱蒜末各10克...
简单又好做的凉菜有哪些
答:
清爽玉带笋
主料:莴笋1根,酱油3汤匙,辣椒1个 辅料:盐适量,自制鸡精粉2克 做法:1.准备食材:莴笋洗净,用削皮刀把莴笋削成片状。2.不要求是否削得很薄,只要削得均匀就好。3.之后,均匀地放入适量的盐,用手抓匀后,腌制10-20分钟。挤出多余的水分,倒掉。4.锅内放入适量的底油,放入干辣椒...
凉拌菜
都有些什么?
答:
【凉拌三丝】
材料:胡萝卜/豆腐皮/海带丝/香菜/大蒜 调料:盐/白糖/生抽/米醋/香油
步骤:1,准备食材:胡萝卜去皮,洗净,切成丝,豆腐皮切丝。2,食材焯水:锅内加水,大火烧开,倒入豆腐皮焯水去豆腥味,大火烧开即可捞出,放入凉水淘凉。3,豆腐皮全部捞出后,倒入海带丝焯水,大火烧开后,倒...
凉拌菜
整活起来
答:
凉拌菜
整活起来:黄瓜木耳凉拌豆腐,鸡腿海带拌豆芽,黄瓜豆芽拌豆皮,木耳平菇拌菠菜,黄瓜木耳拌牛肉,凉拌黄瓜拌腐竹。一、黄瓜木耳凉拌豆腐准备
食材
:碗中蒜末、白芝麻、小米辣、葱淋上少许热油。加两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、少许盐搅匀。制作方法:黄瓜切块,豆腐煮熟捞出,淋上酱汁拌匀即可。二、鸡腿海带拌豆芽准备...
分享九款夏天常备的
凉拌菜
,
答:
金针菇爽滑Q弹,凉拌后酸辣开胃。将金针菇焯烫后沥干,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末、香油、盐和糖,再加入少许醋和辣椒油,拌匀。金针菇的滑嫩与蔬菜的爽脆相结合,再加上醋和辣椒油的提味,是一道非常开胃的凉菜。这九款
凉拌菜
做法简单,
食材
常见,可以根据自己的喜好选择搭配。夏日炎炎,不...
24种
凉拌菜
的做法
答:
凉拌
牛肉 主料:牛肉300克 辅料:蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、葱1克 1、准备好
食材
。2、将牛肉切片。3、蒜、葱切好。4、牛肉装入碗中,加入蒜、葱。5、加入醋和生抽。6、加入辣椒酱。7、倒入香油搅拌均匀即可,成品如下。
家常
凉拌菜
都有哪些?
答:
凉拌青豆是一道消食、健脾的
凉拌菜
,不仅是色泽艳丽,而且营养价值也很不错哦。主料:青豆200g 辅料:干辣椒3个、辣椒酱、油2勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻油1勺、少许糖。制作步骤:1、锅中放水烧沸后倒入青豆煮熟,捞出后过凉水,沥干待用;2、冷却后青豆中加入生抽、醋、根据个人的口味加入少许糖;3...
分享10道
凉拌菜
,清爽适口,营养健康,简单好做,非常推荐一试
答:
简单至极的
凉拌菜
,却能带来无限的清爽。黄瓜洗净拍碎,加入蒜末、香油、醋、盐等调料,拌匀即可。爽脆可口,开胃消暑。2. 凉拌西兰花 西兰花焯水后,沥干水分,加入蒜末、小米椒、生抽、香醋、香油拌匀。西兰花翠绿爽口,配上香辣的调味,口感丰富,营养十足。3. 凉拌苦瓜 苦瓜去瓤洗净,切片后撒上盐...
凉拌菜
做法有哪些啊?
答:
一【花菜拌皮蛋】皮蛋可是夏日
凉拌菜
里不能缺少的美食,无论直接凉拌,还是搭配其他
食材
来凉拌,最主要的是凉拌汁,学会这个做法,可演变出很多皮蛋凉拌菜的做法,比如皮蛋拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌辣椒等等。食材:皮蛋3个,花菜1小朵 调料:盐,生抽,香醋,蚝油,辣椒油,蒜姜,小米椒,小葱,香菜 ...
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