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凉菜创意菜
8道年夜饭家常
凉菜
,造型好看味道好,一学就会,亲戚朋友吃不腻_百度知...
答:
国民
凉菜
黄瓜,加点
创意
,让爱心满满!食材准备:黄瓜3-4根,小米椒1个、大蒜4瓣、干辣椒1个、食盐、五香粉适量,生抽多半勺、陈醋1勺,热油1勺 制作过程:(1)4根黄瓜泡盐水,使劲的搓洗干净 (2)黄瓜用刮刀刮成薄片;(3)黄瓜片从一端卷起;(4)卷好一个,收口朝下先码放在盘子里备用;...
九道高颜值
创意凉菜
答:
制作:1.打开水晶虾的背面,去虾线。虾背两面各做一刀,然后加盐、味精、少许生粉上浆,直接倒五成热油快速润滑备用。2.将新鲜山楂洗净,挖出核,然后切小锅,倒入白糖水,直到刚好没过t到达山楂,然后倒入搅拌机做成山楂酱,用纱布过滤药渣备用。3.取5个异形勺子,放在盘子里。每勺放入20克山楂酱,...
创意凉菜
口水牛蹄筋怎么做?
答:
调制酱汁:在一个小碗中,加入适量的蒜末、葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、白糖和香油,搅拌均匀成为调味汁。拌制
凉菜
:将切好的牛蹄筋放入大碗中,倒入调好的酱汁,轻轻拌匀,让每一片牛蹄筋都裹上酱汁。装盘:将拌好的牛蹄筋装盘,撒上一些葱花、香菜和花生碎增加口感和香气。冷藏入味:将装盘的...
怎样才能做出一道既简单又有
创意
的
凉菜
啊,档次不能太低哟
答:
吃法一:最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为“太仓牌”肉松创始于清光绪年间,选用优质鲜猪肉,根据传统配方制成,本身就是鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备,并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充...
创意凉菜
芥末白菜墩的制作方法是什么?
答:
【
创意凉菜
:芥末白菜墩的制作方法】芥末白菜墩是一道色香味俱佳的凉菜,它结合了白菜的清甜和芥末的独特辛辣,为食客带来一种全新的味觉体验。以下是这道菜的详细制作步骤:材料准备:新鲜白菜心 500克 芥末酱 适量(根据个人口味调整)白糖 1茶匙 白醋 1汤匙 盐 适量 芝麻油 1茶匙 蒜末、姜末 各适量...
凉菜
做法
答:
凉菜
做法 一、凉拌鸡腿 食材:鸡腿2只,蒜末、香菜。步骤:1、鸡腿冷水下锅放葱姜,1勺料酒煮20分钟左右熟透,捞出过凉水备用。2、碗中放1勺辣椒粉,1勺芝麻,1勺葱花,1勺蒜末,半勺花椒粉淋热油+2勺生抽+3勺醋+1勺蚝油+半勺勺糖、少许盐搅匀备用。3、鸡腿肉撕成小条,淋酱汁,放香菜拌匀...
凉菜
包括哪些东西
答:
1. 爽口清新的素凉拌菜,包括圆白菜和木耳。2. 糖醋白菜丝、凉拌圆白菜、酸辣白菜,给人们带来不同的口味体验。3. 爽口白菜、山楂糕拌白菜、五彩白菜、芝麻小白菜,丰富了
凉菜
的种类。4. 拌油菜、蒜蓉油菜、油菜豆腐丝、油菜叶拌豆丝,多种搭配,多样美味。5. 多味茄条、蒜蓉茄子、椒泥茄子、凉拌茄...
创意凉菜
12道 专门用来治愈你的间接性食欲不振
答:
创作思路:鮰鱼肚口感爽脆,是做
凉菜
很好的原材料,以前常做泡椒鮰鱼肚、凉拌鮰鱼肚。后来为迎合不同客人的口味,大厨根据捞汁海参的做法加以改良,做成秘汁鮰鱼肚,口感香辣微甜,得到一众客人的好评。 冰猪手 冰猪手 原料:猪手500克。 调料:A料(姜片、葱段各20克,料酒10克,八角1个,桂皮、香叶各5克),冰猪手汁50...
凉菜
怎么做-最有
创意
的凉菜做法
答:
色拉油20千克,菜子油8千克,烧热,下入小茴香100克,香叶60克,桂皮90克,草果80克,八角、白豆蔻各150克,糍粑辣椒、郫县豆瓣、圆葱各4千克,小葱、姜、大蒜各2千克,小火熬香,捞出控干。关键:油必须盖过主料,油封好,调好,把兔耳放入卤熟即可。特色:用兔子耳朵制作
凉菜
,口感非常脆,作者...
冬菜有什么
创意
吃法?
答:
冬菜蒸鱼:选择新鲜的鱼类,如鲈鱼或草鱼,将冬菜铺在鱼身上,加入姜片、葱段和适量的料酒,蒸熟后淋上热油和酱油,这样既能去腥增香,又能增添
菜肴
的层次感。冬菜拌豆腐:将冬菜切碎,与嫩豆腐一起拌食,加入蒜末、香油、辣椒油等调料,清爽开胃,适合作为
凉菜
享用。冬菜炖肉:将五花肉或排骨与冬菜...
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