00问答网
所有问题
当前搜索:
刚灌好的香肠能不能晒
刚灌好的香肠能不能晒
答:
刚灌好的香肠不能晒
。灌的香肠首先要将其放在阴凉通风的地方晾干到不滴水,表面明显干燥后,再拿到阳光下晾晒,但不可以放在烈日下暴晒,以免香肠出油过多而影响风味,而且随着温度的升高,直接晒太阳,还会导致香肠腐坏变质,建议家里有院子或阳台的话,直接挂在通风良好的背阴处自然风干为佳,等香肠的...
刚灌的香肠可以晒
太阳吗
答:
1、刚做好的香肠可以晒太阳
。2、在灌肠时,肠衣要预先用温水泡软,不能浸得太久,以免灌肠时发生破裂。而且肠灌好后,需要用针在香肠的四周刺洞,然后才能晾晒,这样可以让水分、空气自行流出,以免发霉变质。3、中国香肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。
刚灌的香肠可以晒
太阳吗
答:
刚灌的香肠不可以晒太阳
,一般挂在阴凉通风的地方,让它自然风干最好,不需要晒太阳。可以喷些白酒防腐,一直到香肠摸起来比较结实就可以了。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一...
灌好的香肠
要
晒
太阳么?
答:
1. 香肠在制作过程中可以适当晒太阳
,但应避免直接暴露在强烈的阳光下长时间。2. 自制香肠通常应挂在阴凉且通风的地方进行自然风干,而不是直接晒太阳。3. 为防止香肠腐败,可以在香肠上喷洒少量白酒,有助于保持其新鲜。4. 香肠在风干过程中,应保持在适宜的温度下,通常温度不宜超过20度,低温更有...
刚灌好的香肠能不能晒
答:
刚灌好的香肠不能晒
。灌的香肠首先要将其放在阴凉通风的地方晾干到不滴水,表面明显干燥后,再拿到阳光下晾晒,但不可以放在烈日下暴晒,以免香肠出油过多而影响风味,而且随着温度的升高,直接晒太阳,还会导致香肠腐坏变质,建议家里有院子或阳台的话,直接挂在通风良好的背阴处自然风干为佳,等香肠的...
灌的肠可以
放太阳外面晾吗 刚才前边结冰了拿到阳台去了
答:
不能嗮。风干时定期翻面,以便风干的均匀。
刚灌好的香肠
要在阴凉处平摊放一天,等它定型入味儿。而后挂起在阴凉处风干几天。待表面水分略干,肠衣起皱,用牙签在香肠表面均匀扎小眼帮助内部收干水分。香肠外面明显干燥就
可以
太阳下晒几次了。也不要烈日
暴晒
,以免出油厉害。香肠风干最适合的温度,是日...
香肠灌好
后多久
能晾晒
答:
1、香肠
灌好
后2天左右即可
晾晒
。香肠灌好后因先放在露天通风处进行晾干水分,然后再放在气温10度左右的太阳底下进行晾晒,不可
暴晒
,否则香肠容易出油或导致肠衣爆裂,等香肠内的各种配料得到挥发和渗透,颜色变味新鲜的红褐色后,就晒好了。
晒好的香肠
最好移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时...
腊肠灌
完
可不可以
在屋子里风干,也可以照到太阳,
答:
可以
,但是不能长时间晒太阳。自己做
好香肠
后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎。两天后再翻转一次。
晾晒
时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否则口感就差了。晾干后
的香肠
用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或...
香肠
要在太阳下晒吗?
答:
不建议直接晒太阳。灌的香肠首先要将其放在阴凉通风的地方晾干到不滴水,表面明显干燥后,再拿到阳光下
晾晒
,但
不可以
放在烈日下
暴晒
,以免香肠出油过多而影响风味。因为
刚灌好的香肠
里面水分和油脂是比较多的,如果马上去晒,那么香肠里的油脂就会溢出到香肠表面,导致香肠后面吃着就会非常油腻,而且香肠...
灌好的香肠
要晾多久才能
晾晒
?
答:
刚灌的香肠
一般要
晾晒
时间为香肠一般晾15天左右,晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。不要晒得太干,否则口感就差了。
香肠灌
制好后放在露天通风处晒3-5天,
晒好
后,移至背阴通风处晾10天左右。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
刚灌好的香肠能不能吃
刚刚灌的香肠怎么办
刚灌的香肠破了怎么办
灌好的香肠怎么吃
灌好的香肠怎么蒸
灌好的香肠怎么保存
香肠刚灌好后怎么保存
香肠灌好后是否立即晒
自己灌的香肠怎么做