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剁椒鱼头
剁椒鱼头
的做法?
答:
8.蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入
鱼头
,盖盖,大火隔水足汽蒸约10分钟。9.将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可。做法二 鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适量、水淀粉少许、
剁椒
1把、植物油1汤匙。1.鱼头洗净...
剁椒鱼头
怎么做?
答:
拿的出手的宴客菜,
剁椒鱼头
,超下饭零失的做法 步骤step 1 鲢鱼头一只,分量根据家里人数来,我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净,放入白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。步骤step 4 和鱼头放一起腌制半个小时。步骤step 5 剁椒适量,蒜切沫,豆豉切碎。小葱提前切葱花。步骤step 6 锅...
剁椒鱼头
怎么做?
答:
八角 1粒 剁椒鱼头的做法
将鱼头去腮,去头下一段鱼肉的鱼鳞,将鱼膛中的残留杂物去掉,特别是黑色的膜,一定要去掉 然后将鱼头从鱼下巴那一面竖着从中间劈开成相连的两半
,放入盆中倒入1勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、适量盐里外抹匀并腌制10分钟以上使其初期入味 取一个大盘子将切成薄片的生姜...
剁椒鱼头
怎么做
答:
鱼头
1个、料酒 15g、红
剁椒
50g、豆瓣酱 30g、豆豉 15g葱段 30g、葱花 20g、姜片 20g、盐 2g 步骤step 2 用少许盐和料酒将芋头腌制5分钟 步骤step 3 锅中打入红剁椒、豆瓣酱、豆豉炒香,盛入碗中备用 步骤step 4 碗底铺上姜片和葱段,将鱼头盖上 步骤step 5 将炒好的剁椒酱均匀铺在鱼...
怎样做
剁椒鱼头
答:
剁椒鱼头
的做法 步骤step 1 我一般会选择草鱼的鱼头做的多一些 ,没有的话别的也可以,这个不绝对 但是我太喜欢头太大的 步骤step 2 对半切,但是要注意的是别切断哦 顶部那里连着就行 ,然后彻底的清洗干净里面哦血块儿和黑膜 步骤step 3 然后翻过来在肉多的地方划几刀,方便入味儿 然后抹少许...
剁椒鱼头
怎么做?
答:
鸿运当头
剁椒鱼头
的做法 步骤step 1 把食材准备好,鱼头处理干净,在鱼肉上划几刀,方便入味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀,腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆入盘中,另外再切点葱花备用。蒸鱼的时候,盘子底下摆放葱段和姜片,形成空隙,鱼的两面受热更均匀,蒸出来的鱼肉更加鲜嫩,...
剁椒鱼头
的家常做法
答:
剁椒鱼头
是一道深受喜爱的家常菜品,其辣中带鲜,鲜中带香的独特口感令人回味无穷。下面为大家介绍一种家常做法。一、准备阶段 1. 食材准备:鱼头一个,剁椒适量,葱姜蒜切末备用。2. 调料准备:盐、料酒、生抽、鸡精等。二、制作步骤 1. 处理鱼头:将鱼头洗净,去腮和鳞,用清水浸泡片刻后沥干水分...
剁椒鱼头
的做法
答:
鱼头
的选用至关重要,一般选择*鱼或胖头鱼,鱼头越大,肉质越鲜嫩。将鱼头洗净,从鱼嘴处片开,取出内脏和鳃,再用盐和料酒腌制15分钟,这一步不仅能去除鱼腥味,还能使鱼肉更加入味。
剁椒
的选择也颇有讲究,选用新鲜的红辣椒,切成碎末,加入适量的盐、糖、醋和姜蒜末搅拌均匀,静置15分钟,让辣椒充分...
剁椒鱼头
怎么做?
答:
1.将
鱼头
洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二 2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将
剁椒
涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量 3.上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。做法3 ...
剁椒鱼头
怎么做?
视频时间 02:16
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