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千里香调料是小茴香吗
小茴香
和
千里香是
一个东西吗?
答:
不是 茴香
原产欧洲地中海沿岸,新鲜的茎叶具特殊香辛味,可作为蔬菜食用。种子是重要的香料之一,也是常用的调料。也可做中药 千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中,根、叶用作草药,中药名为九里香。
千里香
和
小茴香
的区别
答:
千里香
:千里香呈片状,边缘带有花纹。
小茴香
:小茴香呈稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮。三、味道不同 千里香:
千里香
味微辛,苦而麻辣。小茴香:小茴香有特异香气,味微甜。四、用途不同 千里香:用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。小茴香:用于红烧、卤水、麻辣火锅或豆类、花生、豆制...
千里香
能代替
小茴香吗
答:
所以
千里香
不能代替
小茴香
。
千里香
和
小茴香
的区别
答:
千里香和小茴香的区别主要是外观不同,而且味道也会存在一定的差异
。千里香和小茴香都是属于生活当中比较常见的一种调味品,主要能够提高食物的口感,这两种除了外观和味道上存在一定的差异之外,其他的不会存在太大的差别,可以根据个人的情况或者是需求选择合适的。日常生活中还需要注意好饮食调整,饮食上尽...
灵香草,
千里香
,丁香这种可以拿来做卤肉吗
答:
可以,但要适量丁香,丁香分公丁香和木丁香,一般卤菜用公丁香,香味浓郁,品尝有舌麻的感觉。因其香味过于浓烈,用量不宜多,家庭用两三颗即可,否则抢味厉害。鸡肉不适合使用丁香,即使用,两三颗即可,:
千里香
,形似
小茴香
,扁圆形,气味微苦带麻辣味。一般少量使用,在卤制麻辣菜品时可以适量加入,...
一种像
小茴香
又像水稻壳的中药是什么
答:
那叫
千里香
是香料的一种 看上去像
小茴香
但是小茴香颜色浅 又像是自然 但是它又比孜然细长一点 倒是很像虱子
千里香是
什么
调料
答:
千里香
(学名:Murraya paniculata (L.) Jack.),又称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药,药材名
九里香
。具行气止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。生于疏林中或干燥的坡地,分布于广东、福建、海南及...
千里香是
一种很好的香料,那么这种香料应该怎么做?
答:
千里香
本来就是一种香料,我在加工香锅料的时候经常用到,用量很小,和香叶、大料、
茴香
、丁香、白蔻、草果等一样出香味,名为千里香,其实单独来说有点言过其实,并没有多大的香味,一般跟其它香料一起混合使用,达到香气四溢的效果。在中餐中主要用于制作卤汤和焖锅。而且,用的时候不可以放多了,...
毛茴香,
千里香
,和
小茴香
的区别
答:
千里香
特点是片状,边缘带有花纹。味微辛,苦而麻辣。去异味。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。一般一次只用3-5g,不可过多。
小茴香
的特点是颜色偏土黄色或者黄绿色,形状像稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮,有浓浓的甘草香味。有特异香气,味微甜、辛。作为香料使用,广泛用于红烧、...
千里香
馄饨的黑色香料什么品牌好
答:
十三香。其实
千里香
馄饨的黑色香料就是我们日常生活中常见的茴香,只不过做千里香馄饨用的是比较大的茴香,还有一种绿色的
小茴香
味道也是非常足的,千里香馄饨的做法也是比较简单的。
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