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半成品鸭舌怎么做好吃
半熟的
鸭舌怎么
弄熟
答:
鸭舌
撕去老皮,洗净,入沸水锅中汆一下捞出沥干。2.加精盐、姜片、葱段、绍酒、花椒、八角(1颗)于鸭舌中拌匀,上笼屉中旺火蒸约25-30分钟,取出,滗干汤汁。3.炒锅中放宽油(500-1000克)烧至中高温时下蒸好的鸭舌略炸捞出。4.炒锅留底油少许,下葱姜蒜粒爆香,下洗净控干剖开的小辣椒,...
鸭舌怎么做好吃
?
答:
1、首先,备好半生的
鸭舌
及豆豉还有生姜。2、用重盐及少许热水搓洗鸭舌,再冲净控水备用。3、锅里加油,将豆豉及姜丝下锅煸香。4、再加入料酒及适量的清水,煮至食材出味。5、再将洗好的鸭舌下锅。6、中火煮至入味,大火煮至收汁即可。(灯光比较暗,实际色泽比较红亮)7、最后,一份豉香鸭舌...
半成品鸭舌
烤箱
怎么
烤
答:
半成品鸭舌烤箱预热一下,150℃烤10分钟烤
。鸭舌是鸭货里最好吃的,外面买的贵还不说,还会拌油保持亮泽,夏天了,这些自己做吃着踏实点儿。鸭舌洗净凉水进锅,焯水时加入白酒去腥,可以加料酒,我家料酒用完了就搁白酒了,之后再清洗要刮去鸭舌上的硬毛。再次进锅放的啤酒也可以换成黄酒,其实我觉...
鸭舌怎么做好吃
啊?
答:
蒜泥
鸭舌
主料:鸭舌 200克 调料:咖喱 20克 盐 4克胡椒 2克 味精 2克 大蒜 30克 香油 5克 酱油 5克 酱油 10克 各适量 做法:1、鸭舌清洗干净,放沸水中焯透,捞出沥干水分;2、放入高汤,加入精盐,上笼蒸熟;3、将大蒜剥皮后入石臼中舂茸,舂时可加入盐、芝麻油;4、取小碗一只将精盐2...
鸭舌
的最简单做法
答:
1、买来的
鸭舌
在热水中浸泡一会,刮去鸭舌上的白膜,剪掉鸭舌后的食管,将鸭舌清洗干净。2、将鸭舌放入锅中,加水至与鸭舌持平,放入八角、香叶煮沸。3、倒入适量料酒煮出香味。4、葱打结,姜切小段。5、放入葱结、姜段,倒入生抽2勺,老抽1勺半,糖2小勺。6、将鸭舌翻匀后盖上锅盖煮开后中小...
分享两种做法简单的
鸭舌
美味做法
答:
1、
鸭舌
入沸水中浸泡5分钟,刮去表面舌苔,洗净后捞出控水,用葱段、香菜腌渍30分钟。2、将腌好的鸭舌放入卤水中小火卤30分钟,捞出备用。3、将卤好的鸭舌放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟,捞出控油;锅内留油30克,烧至七成热时放入干海椒、炸蒜子爆香,再加入三杯汁、鸭舌、青红辣椒...
卤鸭舌头
怎么做
视频时间 00:51
鸭舌怎么做好吃
答:
1:
鸭舌
头剪去气管,洗净川烫过备用 2:备妥辛香料 3:酱汁材料(1杯半酱油、1杯半水、味霖.酱油膏各1大匙、盐.冰糖.米酒各适量)全部放入一锅中 4:将所有辛香料(葱、蒜苗、蒜头、辣椒、八角)放入酱汁锅中,开火煮开酱汁,约5分钟 5:待辛香料出味后,放入鸭舌煮滚后约5分钟,熄火,打开锅盖放凉 ...
最爱的椒盐
鸭舌怎么做好吃
又简单,做法图
答:
大蒜 :2个 指天椒 :1个 盐 :少许 具体步骤 第一步 1.从冰箱拿出
鸭舌
用热开水清洗一下。第二步 2.沥干待用 第三步 3.蒜头、辣椒、香菜切碎待用。第四步 4.锅放油把鸭舌放下去煎到香酥,捞起待用。第五步 5.锅放油爆香蒜头、辣椒,就入白胡椒粉跟盐调味。第六步 6.煎好的鸭舌放...
鸭舌怎么做好吃
又简单
答:
1、菜场散称的
鸭舌
头,是生的,拿回家放锅里开水先烫一下。2、鸭舌倒入锅里,再倒入可乐,淹没住鸭舌就可以了,然后加适量的酱油,先大火,烧火后再调小火继续烧,可以加几片生姜和大蒜,还有一滴蚝油。3、差不多等汁浓稠的时候,开大火,准备开锅盖收汁。4、一盘超级好看的可乐鸭舌出来了。
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