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卤水可以做什么菜
推荐几道适合自己做的家常卤味菜?
答:
一、五香卤水鸭翅
食材 鸭翅300克、卤水汁适量、老抽1茶勺、料酒适量、生姜3片、香葱2根、红枣2颗、桂皮一小节八角2个、干红椒2个、枸杞10来颗、小茴一点点、丁香3颗、香叶3片。做法:1、鸭翅洗干净,切开。2、锅中水烧开,放入鸭翅绰去血水。3、再次用清水清洗干净。4、锅中加入卤水汁和清...
卤菜有
什么菜
答:
1、经常卤制的素菜有,木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生
。2、卤制的荤菜比较常见的有:
猪头肉
、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐水鹅,鸡腿、牛筋...
卤味剩下的汤
可以
用来做哪些传统菜肴?
答:
卤鸭:整只鸭子或鸭块用卤水烹煮
,味道浓郁,肉质鲜嫩。
卤海带
:海带切丝或切片,用卤水煮制,可以作为凉菜食用。卤豆干:豆干切片或切丁,用卤水烹煮,是一道简单美味的小吃。
卤味拼盘
:将各种卤制的食材(如鸡爪、鸭舌、豆腐干、肉丸等)组合在一起,作为宴客或聚会的开胃菜。
卤面
:将面条煮熟后,加入...
卤菜
可以
卤哪些菜?
答:
卤菜可以卤制的素菜有:木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生
。蔬菜类:毛豆,四季豆,金针菇,海带,土豆,藕片,海菜,白菜,小白菜,青菜,竹笋,腐竹,豆腐,千叶豆腐,花生,鹌鹑蛋鸡蛋,木耳,海带丝,贡菜,千层肚,素基,茼蒿,韭菜,豆腐皮,西葫芦,南...
卤菜都
可以
卤些
什么菜
?
答:
卤菜中可以卤着吃的食物有:鸡蛋
、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆;还有各种肉类,例如猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨……卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香...
卤菜
都有哪些品种图片
答:
问题四:卤菜品种大全有图片吗 只要是会做卤水,卤菜都差不多的,就时间长短不一而己,问题五:卖的卤菜有多少种品种都叫什么
卤鸭脖
鸡翅 鸭翅 鸡爪 鸭爪 鸡胗 鸭胗 鸭头 卤猪脚 藕 花生米 豆干 海带 肥肠 鸭肠 牛筋 牛肚 牛肉 腐竹 猪耳朵,舌头等等!问题六:卤菜品种有什么,多少种?
剩下的卤肉汤能
做什么
答:
卤水双拼 我家喜欢
卤牛肉
,剩下的牛肉汤绝对不能浪费,煮面可以用它,有时一时吃不掉,我就用罐子冷冻起来,流着以后
卤菜
的时候再用!今天正好自己做了点枸杞豆腐,就想起我的卤水了!原料:豆腐块、鸡蛋、卤水、色拉油。做法步骤:第1步、自制的枸杞豆腐切成8小块 第2步、平底锅倒入适量色拉油 第3...
超好吃的
卤菜
做法
答:
卤菜
是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。下面,我为大家分享超好吃的卤菜做法,快来学学吧!香拌
卤牛肉
材料:牛肉500克,油,卤水,辣酱,细香葱,大蒜 1.牛肉用冷水泡10分钟后,放入锅内煮10分钟,取出,洗净浮沫,放入成卤水的砂锅中,加盖小火卤100分钟后捞出,晾凉 2.准备...
有
什么
食材
可以
卤
答:
2.卤制的荤菜比较常见的有:
猪头肉
、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐水鹅,鸡腿、牛筋等等 二、卤水香料配方 比较常见的有八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、肉寇、砂仁、香叶、公丁香、母...
热卤素菜有哪些
答:
卤素菜有:1、豆制品:卤香干、素素鸡、卤腐竹、卤千张卷等;2、
卤海带、卤面筋
、卤烤麸、卤鸡蛋等;3、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。
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