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发好的面可以放冰箱吗
面
发好
了放冰箱保存吗 面发好了
可以放冰箱
保存吗
答:
1、发面用不完是可以放进冰箱保存的
,需要在外面用一层保鲜膜,利于保存。2、发面只要释放的时间不长,第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了,存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。3、若需存放时间需要更长一点,可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住,放入冰箱,但是由于放在冰箱里面冷藏,发...
发面后的面团
可以放冰箱吗
?
答:
发面后的面团可以放入冰箱保存
。1. 如果发面的量过多,未能一次性使用完,可以将其放入冰箱冷藏保存。为了保持面团的湿度和防止干燥,建议在面团表面覆盖一层保鲜膜。2. 第二天使用时,需将面团取出,让其再次恢复至室温,这样可以使面团恢复活力,便于继续制作。3. 冰箱内的低温环境会延缓面团的发酵速度...
发好面放冰箱可以吗
发好面放冰箱行不行
答:
发好面放冰箱可以吗 发好面放冰箱行不行
1、发酵完的面可以放冰箱
,可以把发酵完的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右;2、如果把发酵完的面团装入保鲜袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冷冻层进行速冻,这样冷冻的面团可以保存半年之久。
面和好后
可以放冰箱吗
(和好
的面
放冰箱要怎样保存)
答:
1、面和好后可以放冰箱
。2、提前一晚和面放在冰箱冷藏中,温度保持在5℃,密封好保持好面团的湿度,经过一晚的冷藏发酵,12小时左右就可以发酵至面团体积的2倍大,第二天早上是完全可以用的,而且面团的状态刚刚好,酵母在冰箱中的活力不高,所以将基础发酵好的面团拿到室温中恢复至室温后,依旧可以很快...
和好
的面可以放冰箱
冷藏吗?
答:
可以的
。发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气...
发好的面放冰箱
第二天还能用吗
答:
发好的面放冰箱
第二天还能用。面粉发酵后,没有来得及蒸,是
可以
放在冰箱中冷藏保洞做存的,避免发酵过度,冷藏后的面质地比较硬一点,要蒸时提前从冰箱拿出来,醒发1-2小时,揉面要多揉一会,这样不会影响口感。发好的面揉好后放冰箱里面,冰箱里慢慢发酵,第二天拿出来,把面团排气后直接分成等份...
发酵
的面可以放冰箱吗
,发酵完的面可以放冰箱吗
答:
1、发酵
的面
不
可以放冰箱
。2、面粉发酵需要温度,面团发酵的最适宜温度是25~28℃之间,也可以35至38度,不能超过40度,超过40度面粉会停止发酵。面粉发酵一般需要1个半或2个半小时膨胀,面团标准湿度为70至75%,所以在面粉发酵过程中,要适量的喷水,不能放进冰箱。冰箱的温度过低,不适合面粉发酵。
发好的面放冰箱
一晚第二天一早还能一样用吗
答:
晚上和好面放在
冰箱
,第二天早上一般都
可以
用的,但是面的状态会发生一些变化。不管发酵还是不发酵的面团,放入冰箱冷藏,都是可以第二天早上用的。提前一晚和好面放入冰箱发酵,这样可以节省早上发面的时间,而发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右,这是最合适的温度。如果放入冰箱冷藏发酵,冰箱...
发好的面团
可以放冰箱吗发好的
面团是否可以放冰箱
答:
1、发酵完
的面可以放冰箱
。2、可以把发酵完的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右;如果把发酵完的面团装入保鲜袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冷冻层进行速冻,这样冷冻的面团可以保存半年之久。
发酵好的面团
可以放冰箱吗
发好的
面团放冰箱第二天如何处理
答:
发酵好的面团
可以放冰箱吗
发好的面团放冰箱第二天如何处理1、发酵好的面团可以放冰箱里。
发好的面
放到冰箱第二天是还能继续使用的,不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热,否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面,能够减缓其发酵速度,长时间发酵之后,面团的口感也会比较好,这也是很多家庭喜欢...
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