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发面做什么面食好吃
吃经过发酵的
面食
有
什么
好处
答:
面食
里我做的最多的就是饺子和
发面
包子,我个人更喜欢发酵后蒸制的面食,这种面食对健康有更多的好处。因为谷类粮食的外皮中含有较多的植酸,它是影响人体对镁等元素吸收的一个重要因素。经发酵后,植酸可以被分解而含量下降,并产生容易吸收的游离磷元素,从而提高了肠道对无机元素的吸收和利用。面粉发酵...
没有鸡蛋的面粉可以
做什么
?
答:
步骤3.炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉,烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了。步骤4.饧好的
面团
分为两份,喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片,刷一...
怎么快速
发面
的方法
答:
可以将和好的
面团
放入预热过的蒸锅里面发酵;也可以将面团和一碗热水放入微波炉发酵;还能在和好的面团上倒入少量白酒发酵;最后可以在和面的时候,加入少许白醋。可以将和好的面团放入预热过的蒸锅里面发酵,也可以将面团和一碗热水放入微波炉发酵,还能在和好的面团上倒入少量白酒发酵,最后可以在和面的时候,...
好吃
的
面食
点心做法大全
答:
超可爱
面食
点心做法大全!玉兔馒头 用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。做法:1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成
面团
,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。2、搓成50公分的长条,对折起来。3、从右边卷起,左边向上弯曲。4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和...
面粉可以做哪些美食?
答:
首先面粉可以
做发面
馒头,各种大饼,馒头是北方餐桌上必不可少的主食之一,喷香宣软,关键是很顶饿,刚出锅的大馒头我可以吃三四个。第二,面粉可以做面条,兰州拉面,河南烩面,太和板面,干扣面,现在正火的武汉热干面,我最喜欢吃的是老妈在地锅里做的手擀面,配点咸菜,超级
好吃
。第三,北方过年,都会炸好些东西,炸油条...
面粉都可以
做什么
“小吃”怎样做?
答:
饺子面:2杯面2/3杯水面条面:2杯面半杯水馒头面:5杯面2杯水1茶匙酵母烫 面:2杯面1 杯水(可以根据用途来添加更多的水)按照这个配方和面基本上就没问题了。其次,和面。这是
做面食
的基础,我介绍三种面,死面,
发面
,烫面。死面是最基础的面。用温水调开酵母粉和面,和出来的就是发面,当然...
面发好了怎么做馒头
答:
而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低
面食
的营养价值,不建议选用。 3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块
面团
,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。
和好的面放冰箱冷藏第二天做
答:
这样可以让
面团
不至于硬邦邦的,同时还能激活酵母的活性。以上就是我关于晚上和面放入冷藏第二天可不可以用的回答,答案是可以用的,但是不能直接用,还需根据情况处理,希望我的回答对大家有帮助。我是希妈,一个喜爱制作
面食
、小吃、家常菜等美食的全职妈妈,我会经常更新美食做法 ...
怎么
发面做
馒头
好吃
又简单
答:
怎样制作馒头,让它既
好吃
又简单呢?功效:馒头是一种传统的中式
面食
,富含蛋白质和碳水化合物,营养丰富,易于消化吸收。馒头软糯可口,可以搭配各种菜肴或者作为早餐主食,可以满足人们对美味和体力的需求。材料:- 高筋面粉500克 - 干酵母5克 - 温水250毫升 - 糖15克 做法步骤:1. 将高筋面粉过筛...
发面
做出
面食
翻红是
什么
原因?
答:
这颜色肯定不正常,碱放多了也不过是发黄,用酵母粉发的面应该白色带微黄。应该是面粉发酵过程中还是
面食
制作过程中掺杂了别的物质,不一定有害健康
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