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发面的100种做法
100种
简单好吃的
发面
主食
答:
将面团添加微量的小苏打、饴糖、芝麻等食材后揉匀,擀成薄饼状,两边包上一层面团
,然后用砂糖、植物油等作为佐料,蒸熟即可制作出美味的吉林太阳饼。23. 花卷 将面团揉成长条状,然后再将代表花瓣的部分压缩成一条线,成为花卷的造型。这种发面主食可以当作早餐的一种解决方案。24. 糯米糍 将面团擀成...
100种
简单好吃
发面
主食
答:
材料:面粉500克、酵母5克、前腿肉1斤6两、卤肉料:姜2片、桂皮1段、八角3个、香叶几片、肉蔻1个、冰糖4粒、老抽2勺、料酒1勺、生抽3勺、茴香1小撮、盐2小勺、葱1段。
做法
:1、发酵粉温水化开,面粉备好,倒入面粉中揉捏成
面团
,包上保鲜膜置于温暖处发酵。2、五花肉带皮洗净,卤肉料备好,...
一斤面粉放多少啤酒
发面
?
答:
用料:啤酒 50g、面粉 300g、清水
100
克、保鲜膜
做法
步骤 1、准备好100g中筋面粉和啤酒,这里我使用的是雪花牌啤酒,你也可以使用其他牌子的。2、我们将50g啤酒倒入面粉中,然后开始揉面。3、
面团
揉至表面光滑即可。4、盖上保鲜膜,放到温暖的地方开始第一次发酵(这里要说明一下:总共要发酵3次,...
天冷
发面
多加哪些东西,才能30分钟发满盆,馒头又大又白呢?
答:
【
做法
】第一步、小碗里加入5克酵母粉,另加5克白糖,倒入260毫升温水,用筷子搅拌化开。冬天温度低,要先用温水将酵母粉化开,30℃时酵母菌活性最强,再加入一些白糖,能够加速酵母菌的繁殖,就能加快
发面的
速度。白糖就是“二白”中的第一白。第二步、面盆里倒入500克面粉,加入一勺猪油,倒入小碗...
怎样用酵母粉
发面
答:
一 天然草莓酵母面种材料"草莓酵母液
100
CC","高筋面粉 100公克","草莓酵母液 30CC","高筋面粉 30公克","草莓酵母液 15CC","高筋面粉 15公克",
做法
天然草莓酵母液1: 天然草莓酵母液开始制作草莓酵母面种(元种):2: 开始制作草莓酵母面种(元种):先消毒瓶子,我还是使用约内容量700CC的...
十分钟快速
发面
方法
答:
1、加醋加快
发面
在和面的时候,大家可以加入少量的白醋,使面粉、白醋和水充分混合均匀。然后再把和好的
面团
放在面盆中,用湿布盖好,进行醒发就可以了。用这种方法可以加快醒发速度,只需要十分钟就能快速醒面。一斤面粉大约需要两三滴白醋就可以,在加白醋的时候不需要加太多。2、加白糖催化发面 在温度...
做包子、馒头、花卷,该怎样
发面
?教你3个小技巧,个个暄软好吃
答:
发面做法
并不难,有了面粉和酵母粉,还要准备其他几样食材,大家接着往下看,喜欢的可以收藏一下,学到就是赚到。
发面的
过程 食材:酵母粉、面粉、清水 调味:白糖 1、准备500克面粉和260克清水,6g白糖,5g酵母,这是一个比较标准的配比,一般来说,面粉和水的比例为1:0.55,水的重量是面粉的...
水
发面
大饼
的做法
大全
答:
1. 芝麻红糖
发面
饼 材料:玉米面
100
克,面粉500克,酵母4克,水适量。红糖馅红糖、面粉、熟白芝麻适量。
做法
:1.1 将玉米面和面粉放在一干净的盆中,再放入适量的清水,将其充分地拌匀。然后直接上手将其揉成光滑的
面团
,就可以盖上湿布放在室温下静置两小时左右。1.2 合红糖馅,将红糖和面粉按3...
怎么快速
发面的
方法
答:
方法一、选择一个蒸锅,蒸锅里的水烧热,一般40度左右即可,将和好的面放入蒸锅里面,盖上盖子
发面
,这种方法10分钟就能把
面发
好。方法二、如果家里有微波炉,可以准备一碗清水,高火加热2分钟左右,然后关闭,将和好的面和热水放入微波炉里面发酵即可。方法三、在和好的
面团
上面挖一个坑,然后倒入少量...
发面
饼
的
种类及
做法
大全
答:
燕麦
发面
饼的
做法
早上起来,为家人熬上一锅粥,制作一款趣味小饼,简单、营养,充满爱意!那么大家知道吗?下面是小编整理的,希望能帮到大家!1.自发面粉和麦片混合,加入适量水,揉成
面团
。2.静置醒发30分钟;再度揉匀。3.发面饼的可口做法 面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食,如肉龙、花卷、...
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