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台湾文山包种茶
台湾
台北特产:
文山包种茶
答:
文山包种茶
盛产于
台湾
北部,与冻顶乌龙茶并称为台湾两大茗茶,素有北包种,南乌龙的说法。包种茶的由来,据日人井上房邦氏之调查报告指出,包种茶是由福建 泉州府安溪县人王义程氏所创制,仿武夷岩茶的制法制造安溪茶,并由他倡导及传授制法,当这种茶叶制成后,用方形福建毛边纸两张内外相衬,放入茶叶四两包成长方形...
制作
台湾文山包种茶
的工艺有哪些?
答:
台湾文山包种茶
是一种轻发酵茶,制作工艺相对复杂,主要包括以下几个步骤:采摘:文山包种茶的采摘标准非常严格,一般只采摘嫩芽和两片叶子,以保证茶叶的品质。采摘的时间通常在清晨,因为此时的茶叶含水量适中,最适合制作。萎凋:采摘下来的茶叶需要进行萎凋处理,目的是让茶叶自然失水,使茶叶变得柔软,...
台湾文山包种茶
是什么茶
答:
1、
文山包种茶
,为轻度半发酵乌龙茶又叫“清茶”,是台湾乌龙
茶种
发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶产于
台湾省
北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。2、包种茶,盛产于台湾北部,与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶由福建 泉州府安溪...
文山包种茶
有哪些冲泡手法?
答:
水温的选择:
文山包种茶
属于轻发酵茶,适宜的冲泡水温在85℃-95℃之间。过高的水温会使茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质过度溶出,导致茶汤苦涩;过低的水温则无法充分激发茶叶的香气和滋味。茶具的选择:冲泡文山包种茶时,可以选择紫砂壶、瓷壶或玻璃壶等茶具。紫砂壶具有良好的透气性和保温性,能使茶汤更...
文山包种茶
有什么冲泡技巧?
答:
第一泡:温润后,再次注入热水,让茶叶在水中浸泡约30秒至1分钟。这个时间可以根据个人口味调整,喜欢浓味的可以稍微延长时间,喜欢清淡的则缩短时间。倒出茶汤:将茶汤倒入公道杯或直接倒入品茗杯中,尽量保持茶汤的均匀分配。多次冲泡:
文山包种茶
可以进行多次冲泡,每次冲泡的时间可以适当增加,以保持茶汤...
台湾
有什么特产台湾的特产有哪些
答:
1、冻顶乌龙茶,产地为
台湾
鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。2、
文山包种茶
,为轻度半发酵乌龙茶。
文山包种茶
的历史发展
答:
文山地区是台湾制茶的最早发源地。200多年前,文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间,一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶,用两张方形毛边纸,包成长方形的“四方包”,并盖上茶名及商行名号印章,因而得名包种茶,因产于文山地区,故又称
文山包种茶
。包种茶不仅开创了
台湾茶叶
的制茶史,更...
文山包种茶
的介绍
答:
文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”,是台湾乌龙
茶种
发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于
台湾省
北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。
文山包种茶文山包种茶
属轻发酵茶类,外观呈条索状,色泽墨绿,水色蜜绿鲜艳带...
文山
青茶属于什么茶
答:
文山青茶属于乌龙茶,文山青茶一般指台湾的文山包种青茶,文山包种亦称清茶、青茶,主产于
台湾省
台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地,是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成,其发酵程度约20%,且素以花香著称。
文山包种茶
产地介绍 原产于福建省的包种茶,以台北县文山地区所产制...
台湾
乌龙茶有哪些品种?
答:
台湾
乌龙茶有
文山包种茶
、东方美人茶、高山乌龙茶、梨山高山茶等。四种乌龙茶的介绍:1、文山包种茶 文山包种茶的发酵程度在乌龙茶中最轻,约20%左右,茶园分布于海拔400米以上的山区,素有北文山、南冻顶之说,可见,文山包种与冻顶乌龙相比是不相伯仲的。好的文山包种茶,干茶紧结、自然弯曲,...
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