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台湾新竹市特产
台湾新竹特产
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新竹竹堑饼
答:
新竹竹堑饼——香传百年的古风美味
。当地人称为
“新竹肉饼”或“糕皮饼”的竹堑饼
,是用肥
猪肉
、红葱头、冬瓜糖等做馅料的咸饼,新竹旧称“竹堑”,取名竹堑饼,有保存古都风味的深厚意涵。新竹竹堑饼的产品特点有哪些?竹堑饼的特色有五--皮是松脆的,馅是柔软的,甜度恰当,香味浓溢,不会...
台湾新竹特产
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新竹花生酱
答:
新竹花生酱以讲究真材实料的作法和用料而有名
,制作传统口味香醇浓厚,有满满的花生小碎片,东大路福源花生酱最具代表性,不腻的甜味中还点咸味,衬托出其香甜。新竹花生酱有什么营养价值?花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之...
台湾新竹特产
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桃园大溪豆干
答:
大溪豆干是桃园名闻遐迩的特产
,香嫩可口有口皆碑,其选用上等大豆经过浸水、磨细、滤净、煮浆、凝结、定型等道工序手工制作而成,恰倒好处的韧性,造就口感鲜嫩,煎炒熬煮两便,兼具豆干和豆腐双重美味的特性,在豆干类中独树一帜,成为百姓日常生活和宴席上的一道美食佳肴。桃园大溪豆干的产品特点有哪些...
台湾新竹特产
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新竹贡丸
答:
新竹以米粉和贡丸为两大名产
,贡丸是以
猪肉
利用击打使其成泥状后做成的小丸子,贡丸也有人写作摃丸,若照其制作过程的原意来说应是做摃丸,摃字有打击的意思,可能顾及有人会念摃ㄍㄤˋ丸的缘故,所以写成贡ㄍㄨㄥˋ丸以维持原来的读音;有关贡丸的名称还有个有趣的说法,有人说当年嘉庆君游台湾,...
台湾新竹特产
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新竹米粉
答:
新竹米粉是台湾新竹地区的一种知名食材
。以米作为原料的米粉,原本是由中国大陆福建地区传入,由于新竹地区经年强风,独特的气候环境非常适合制造米粉,因而逐渐发展成地方性的特产。新竹米粉的产品特点有哪些?米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑...
台湾新竹特产
:杉林溪乌龙茶
答:
杉林溪乌龙茶产在
台湾
南投竹山镇,为纯手工精制,茶汤金黄、亮丽,滋味甘醇,入口饱满,香气轻扬悠雅,是台湾高山茶的代表品种。杉林溪位于竹山镇大鞍里溪头游乐区之上,系属中央山脉,海拔1600公尺以上整年云雾笼罩、气候凉爽、雨量适中、土壤肥沃,日夜温差大气候冷凉,生育迟缓、茶青质厚,温润特质。杉...
台湾新竹特产
:东方美人茶
答:
其茶芽白毫显着,又名为白毫乌龙茶。因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得判竖名,全世界仅
台湾新竹县
的峨眉、北埔,与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产,物以稀为贵,加上风味独特,使得膨风茶成为台湾乌龙茶中的极品;其中峨眉乡特别以“东方美人茶”打出名号,成为代表特握握产。是半发酵青茶中,发酵程度...
台湾新竹特产
:北埔膨风茶
答:
“膨风茶”的正宗名字为“白毫乌龙”,因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得名,全世界仅
台湾新竹县
的峨眉、北埔,与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产,物以稀为贵,加上风味独特,使得膨风茶成为台湾乌龙茶中的极品;北埔膨风茶的产品特点有哪些?膨风茶的茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳...
新竹米粉
详细资料大全
答:
新竹米粉与新竹贡丸齐名
,为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起讫翌年清明,东北风长驱直入到新竹后,受地形影响导致风势转骤,变为干燥的风,也因此造就了新竹第一名产。基本介绍 中文名 :新竹米粉 主要原料 :米粉 是否含防腐剂 :否 副作...
台湾新竹
新浦镇农会
特产
答:
因桔酱制作过程多手工,难大量生产,益显珍贵。柚子茶 柚子茶又名柚沱茶,和云南沱茶一样属于紧压的茗茶,柚子茶所需的最主要原料柚子和茶叶都是
竹县
农特产品,而县内柚子栽种面积主要在峨眉、北埔和关西等乡镇,总共约158公顷,另外茶叶种植面积约400公顷。是客家人在农闲时节制作的独特养生茶品。
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涓嬩竴椤
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