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吃排骨和瘦肉有区别吗
排骨和瘦肉
营养一样吗?
答:
排骨营养更全、 排骨上的肉比较嫩,做出来更好吃,营养又丰富, 通过咀爵还可以补钙和锻炼牙齿
。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
为什么
排骨
比
瘦肉
卖
的
贵
答:
排骨比瘦肉卖的贵因为成本更贵、营养价值更高、口感更好
。1、成本更贵 看起来排骨有一大半是骨头,好像不值钱,但骨头的成本其实更高,也足够压秤,普通人好像觉得骨头没什么用处,买回来也是啃掉上面的肉,而深谙其道的人会拿骨头熬汤、吃骨髓等等。2、营养价值更高 虽然都是一头猪身上切割下来的部...
猪肉是
瘦肉有
营养还是
排骨
有营养?
答:
大多数动物如猪,牛等肥肉都是有饱和性脂肪酸,对人有害,当然是
瘦肉
好了,蛋白质和氨基酸都比较多,营养价值高。当然,一些鱼类肥肉可以吃,鱼体的肥肉是不饱和性脂肪酸,对人有益,尤其适合高血脂病患者。
瘦肉有
营养还是猪
排骨
?
答:
排骨营养更多
。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人 提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所 有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉...
网友发问
排骨
为何比
瘦肉
贵还更好卖
答:
口感方面:排骨上的肉质相对于瘦肉来说更为鲜嫩,也更有嚼劲
,这主要是由于骨头周围的肌肉运动较多,使得肉质更加鲜美。同时,排骨烹饪过程中,骨头中的骨髓会渗入肉中,增加了肉的风味。营养价值方面:排骨除了含有蛋白质外,还富含钙质、磷质等矿物质,这些营养物质对于人体健康有着重要作用。比如钙质...
为什么猪
排骨
比
瘦肉
还要贵呢?
答:
还有一方面,物以稀为贵,这是不变的真理,一头猪大概会出30多斤排骨重要,按照重量
不同
可能还会有增加,但是比起猪肉却要少很多。另外人们不追求油水以后,更加注重口感还有营养,很明显
排骨的
口感要优于猪肉,它在烹饪的过程中,不仅会产生香味还会有鲜味,以及厚实的口感。
瘦肉吃
多了无味,肥肉吃多...
瘦肉有
营养还是猪
排骨
答:
现代医学认为:同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁
的
内皮细胞,促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内,形成动脉粥样斑块,进而引发动脉粥样硬化。食
瘦肉
过多,蛋氨酸就会增多,同型半胱氨酸含量也相应地增加,加速动脉粥样硬化的发生。所以相对来说
排骨
更适合。 望采纳,谢谢 ...
为什么排骨比
瘦肉
卖的贵 怎样挑选好
的排骨
答:
排骨不同的
位置
含有的
肉是不同的,有的
排骨肉
比较少,有的排骨肉比较多,但我们
吃排骨
,并不是为了排骨上的肉,而是为了骨头里的营养。因此不论是买肉少的,还是肉多的,其实只要营养到位,都是可以挑选的。所以我们可以根据自己制作的菜肴来挑选排骨,比如如果是炖排骨汤,那么就买肉少的,骨头多...
排骨和肉的
营养一样吗?
答:
我们知道猪本身
不同
部位口感不尽相同,而且在市面上售卖价格也是不一样的,比如说排骨,瘦肉和肥肉相比,排骨
的
价格最高,虽然它的肉很少,但是,它的作用是很好的。排骨当中不仅蕴含的钙质,也可以熬汤,营养物质更适合人们食用。那么,
排骨和瘦肉
到底哪个营养更高呢?如何选择呢?按着烹调的需要,整猪...
排骨跟瘦肉有
什么
区别
撒 ???拜托各位了 3Q
答:
这个嘛,
排骨
骨多肉少,
瘦肉肉
多骨少
1
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10
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