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吃火锅的羊肉怎么处理
吃火锅
剩下
的羊肉
卷
怎么
做
答:
1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒
;3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白;4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
羊肉
要
怎么处理
答:
1、萝卜去膻味:我们把白萝卜戳上几个洞
,然后和羊肉一起放在冷水中煮开,之后把羊肉捞出来,可以很好的去除膻味。2、米醋去膻味:
将羊肉放进冷水中,然后在水中加入一些米醋
,煮沸后捞出羊肉即可。生活中还可以通过焯水进行去膻味,我们把羊肉放进冷水中,然后加入料酒大火煮开,建议在水中放入葱段、生...
涮
羊肉
是内蒙古特色菜,这种羊肉片应该
怎么
切出来?
答:
去掉筋膜,淋巴
。如羊腿肉,按肌肉纹理改成大块,表面上喷点净水(保护肉里的水份),
用保鲜膜包方型比较好,放入冰箱冷冻
。如果晚上吃涮羊肉,早上从冷冻室拿到冷减藏室。晚上吃前正好切,把刀磨快,尽量切成纸厚点的片。羊肉吃着嫩主要看羊的品种和肥瘦,建议不要太过追求口感,羊肉吃着嫩,是建立...
吃火锅
剩下
的羊肉
片是放在冷冻室里还是冷藏室里
答:
看你准备啥时候吃,最近吃就冷藏,还要过几天就冷冻
吃火锅
剩下
的羊肉
卷应该
怎么处理
呢
答:
冻起来.也可做砂锅
羊肉
,跳水羊肉.
生的锦
羊肉
块
吃火锅
要
处理
吗?
答:
生的锦
羊肉
块
吃火锅
,肯定要
处理
一下,比如说先洗净,然后切片,烫火锅一定要充分的烫熟,不要听别人说羊肉烫个几分熟吃才有味道,万一里面有寄生虫跟病毒原体,吃坏了肚子,倒霉的还是自己,得不偿失。
吃火锅
用
的羊肉
片能不能自己在家片?
答:
真正的好肉片都是用手刨出来的,像东来顺之类的。手工刀是一把大刀,两端都有把,双手握着向下推,但不是刨子。但手工很重要,否则会薄厚不均,反而会难吃。
吃火锅羊肉
片
怎么
煮才好吃?
答:
腌制:为了让
羊肉
片更加入味,可以在煮之前进行简单的腌制。将羊肉片放入碗中,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许食盐,搅拌均匀后腌制10-15分钟。这样可以让羊肉片更加入味,同时也能去除羊肉的膻味。
火锅
底料:选择一款适合自己口味的火锅底料,可以为羊肉片增添风味。市面上有多种口味的火锅底料可供...
一般家里吃完
火锅
剩好多菜肉,大家
怎么处理
的?
答:
其次,肉类丸子类,可以放进冷冻室继续冷冻。那这些菜
怎么处理
呢?如果你很喜欢
吃火锅
可以留着第二天吃火锅,我想应该不会有人天天吃火锅吧!蔬菜可以煮面,做汤。肉类你可以来个大杂烩。又或者煮个麻辣烫,做个冒菜也还不错的。还可以做麻辣香锅,又是一种吃法。我以上总结的都是火锅菜可以做的,...
自己家买了点羊腿肉,想切成片涮
火锅
,
怎么
切比较好,说详细点,谢谢_百度...
答:
鲜羊腿肉
吃火锅
应该切成约2毫米薄薄的肉片 火锅店手切羊腿肉是绝对不允许冷冻的 因为冷冻后的肉口感和鲜味都被破坏了 所以冷冻肉跟鲜切肉的价格差距非常大 全靠师傅的刀工 把软软的肉切薄 而且这也不难 先把肉切成大长条 再按顺序切就好了 自家吃 可以不必追求好看 只追求口感 所以不建议冷冻 ...
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