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各种小吃配方大全
哪些
小吃
做法简单
答:
38醋溜白菜
食材:白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。做法:1)白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用2)热锅入油,花椒八角爆香3)放入辣椒,葱姜蒜爆香4)放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味5)翻...
有了这些
小吃配方
做法!再也不用下馆子!
答:
1.酱香饼
配方
准备调料,耗油、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、白芝麻、辣椒粉、白糖、淀粉、五香粉。 酱料里倒半碗水搅拌均匀,手饼煎熟切块,少油炒香蒜末,倒入酱汁煮到冒泡,淋在手抓饼上,拌匀后撒点葱花。 2. 麻辣拌配方 加入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻以上食材,淋上热油,二勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺白...
小吃
在家做法
大全
答:
鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好)把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用把切好的
配料
放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油、百香果把凉好...
最简单最好吃的
小吃
想要一些 附上一些做法步骤 谢谢
答:
1. 芙蓉糕:芙蓉糕是用精细的糯米粉
,做成米糕切片,再用油炸,然后拌和白糖、饴糖精制而成。 2. 绿豆兜:徽州风味小吃。事先将绿豆催芽,待皮破芽露时,拌小麦粉,加盐、水调和成糊,舀进锅铲上的篾箍内,徐徐潜入沸油锅中,等其粘结成块后,捞起篾箍,抽去锅铲,炸至暗黄带绿即可。绿豆兜酥松...
1000种
小吃配方
答:
2. 炸薯条:土豆去皮切条
,煮至七成熟后沥干。裹上淀粉,高温油炸至金黄,期间搅拌以防粘连。3. 炸馒头:馒头切片,蛋液中加入香葱和盐,搅拌后裹上馒头片。高温油炸至两面金黄。4. 香煎翅中:鸡翅焯水去血水,划上刀口后腌制两小时。煎至两面金黄,香味散发即可。5. 香煎带鱼:带鱼去头尾内脏,...
在家自制油炸
小吃配方
调料该怎么做?
答:
1、准备好材料。2、洗干净蔬菜,洋葱大蒜切小粒。3、起油锅,多倒一些油(比炒菜多),油热倒入大蒜,爆香。4、再倒入洋葱爆香,让其变软。5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量,翻炒均匀,倒入300ml-400ml的水煮开,尝一下味道,看咸淡是否合适,如果淡可以加...
小吃
制作方法 教你3种小吃的
配方
答:
1、【川味串串香】
配料
:牛油2500克、色拉油3000克、豆豉150克、白芝麻50克、红油豆瓣酱1250克、麻辣火锅底料500克、高汤5000克。香料:红花椒100克、青花椒100克、干辣椒80克、小茴香15克、良姜10克、八角15克、香叶10克、香果15克、桂皮10克、肉蔻10克、香茅草15克。调料:大葱300克、生姜300克...
各种
面食的做法
视频时间 00:33
特色
小吃
的做法
答:
麻辣烫
配方
1 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽 豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适量,油温六成,放白糖炒成流湖状,待油温上升直到九成,下嫩鸡腿,待...
小吃
的做法
视频时间 00:16
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