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四川腊排骨的做法大全
腊排骨
10种经典
做法
答:
1、将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下,然后用热水洗净
。2、西红柿切厚片,藕去皮切片待用。3、砂锅中加入热水,放入洗净的腊排骨,葱姜。4、然后加入料酒,红枣,白醋,藕片,西红柿片,大火烧开。5、撇去浮沫后转为小火炖2小时,然后再放西红柿片,芹菜段,炖2分钟加盐和香菜调味即可。二、豉香蒸...
腊排骨的
家常
做法大全
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答:
材料:腊排骨、醋、糖、生姜、葱、盐、清水 做法:腊排骨切成段,放入开水中焯水后捞出备用
。生姜、葱切片备用。热锅冷油,将姜片、葱片爆香。加入腊排骨,翻炒一会儿,加入醋、糖、盐、清水,大火烧开。转小火炖煮20分钟左右,待汤汁浓稠后即可出锅。3.咸腊排骨 材料:腊排骨、盐、生姜、蒜、...
四川腊排骨的做法大全
四川腊排骨的教程大全
答:
1、
做法
一 用料:
腊排骨
适量、腊肉一条、腊豆干适量、腊香肠适量、豆腐干适量。先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上,然后洗净斩成自己觉得合适的块,烟熏的腊排骨都是很咸的,可以要先用清水煮一遍。再放用清水煮,放一些腊豆干、腊香肠一起煮,等煮熟了把排骨捞起装盘,豆腐干切片装盘,腊香肠切片装盘...
腊排骨的做法大全
答:
1、一腊排骨藕汤
1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下,然后用热水洗净2西红柿切厚片,藕去皮切片待用3砂锅中加入热水,放入洗净的腊排骨,葱姜4然后加入料酒,红枣,白醋,藕片,西红柿片,大火烧开5撇。2、腊排骨需要先把排骨洗净,在排骨上扎眼儿,涂上盐巴,放阴凉处即可排骨,指猪牛羊等动物剔肉...
四川腊排骨
怎么做好吃 酸菜炖
腊排骨的做法
答:
1、主料:
腊排骨
500克,酸菜300克,大蒜2根。辅料:干辣椒4个,生姜10克,花椒1克,生抽30毫升,鸡粉1克,食用油20毫升。2、准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时,中间换水2~3回。3、泡好的腊排骨,下锅焯水。焯水的排骨,洗净沥水。4、酸菜及配料准备。锅中注入食用油,下干辣椒,生姜,花椒煸...
腊排骨的
吃法
答:
第一种:干蘸吃法!
做法
其实非常简单,
腊排骨
浸泡后清洗干净,焯水两到三次!去掉排骨中多余的盐分,然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒,一起入蒸笼,蒸至排骨全熟为止。排骨熟后,捡掉多余的姜片、葱段及花椒辣椒丢弃不用。配上一个椒盐或者辣椒粉醮碟即可。第二种吃法:乱炖 这种做法一般为...
腊排骨的
家常
做法
?
答:
方法步骤 1、将
腊排骨
用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;2、将排骨盛出沥水摆盘,然后放入一层黑豆豉,再放一层剁椒;3、然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,出锅后撒上小米辣碎和葱花;4、然后在淋上一勺热油即可。二:腊排骨炖土豆 食材准备 腊排骨一块,土豆适量,干辣椒适量,姜蒜少许,花椒...
四川腊排骨的做法
四川腊排骨怎么做
答:
步骤1 食材:
排骨
1000克、花椒5克、八角1个、桂皮2克、丁香1个。调味料:盐30克、白酒10克。步骤2 将花椒、八角、桂皮、丁香,放入料理机中打碎。步骤3 炒锅中倒入盐、打碎的香料,小火炒出香味,盛出备用。步骤4 将排骨均匀涂抹一层白酒,在将香料盐均匀涂抹在排骨上,放在锅中密封腌制3天。步骤...
四川腊排骨的做法
步骤图,四川腊排骨怎么做
答:
做法
步骤:1、
排骨
冷水下锅,将血水煮出。2、排骨捞出洗净。3、准备香料(八角、茴香籽、三奈、草果、香叶、桂皮、干辣椒、花椒),姜蒜片、葱结。4、土豆去皮洗净。5、切滚刀块。6、油烧热,将香料、姜蒜片放入锅中爆香,加入豆瓣酱。7、炒出香味,将排骨倒入锅中。8、放入老抽炒匀上色。9、...
川味
腊排骨
怎么做好吃
答:
1排骨冷水下锅,将血水煮出2排骨捞出洗净3准备香料八角茴香籽三奈草果香叶桂皮干辣椒花椒,姜蒜片葱结4土豆去皮洗净5切滚刀块6油烧热,将香料姜蒜片放入锅中爆香。第一种干蘸吃法
做法
其实非常简单,
腊排骨
浸泡后清洗干净,焯水两到三次去掉排骨中多余的盐分,然后加姜葱干花椒干辣椒节以及黄酒,一...
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