回族的特色主食答:其制作方法为:用清油、水将面合成油酥面,擀成若干小张,再将白糖或红糖、果料、面粉、清油合成糖馅,用面皮包上糖馅,捏成合子形,入油锅炸熟即成,外酥内软,色泽金黄。糖卷果、咸卷果 卷果分甜、咸两种,在面粉里掺入红枣、山药、桃仁等为甜卷果,用牛、羊肉作馅,加葱、姜、盐和淀粉为咸卷果,卷果一般制...
天津四大名吃是什么?答:1.除了狗不理以外的各种包子。2.天津西北角回民楼,清真寺周边的各种小吃和回民饭馆,锅贴,牛肉饼,饺子,拉面等。 天津三绝大家都知道了。另外一个名吃应该是锅巴菜!离开天津别处没有。 我只知道津门四大名吃的其中三个:狗不理,猫不闻,猴不乐;第四个没记住名称。 狗不理包子,耳头眼炸锅,十八街麻花,猫不闻饺子 ...