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地瓜粉可以代替淀粉吗
淀粉可以
用
地瓜粉代替吗
淀粉可不可以用地瓜粉代替
答:
1、淀粉可以用地瓜粉代替
。2、我们平时在烹饪菜肴的时候如果没有淀粉的话,也是可以用地瓜粉代替的。因为地瓜粉就是我们常说的番薯粉,它本质上其实就是一种从番薯里面提取出来的淀粉。3、我们平时在烹饪菜肴时,经常会在菜肴快出锅的时候用淀粉勾芡菜肴里的汤汁,也会经常会在准备食材的时候将淀粉和食...
请问,做菜用的水
淀粉
是什么呀?用
地瓜粉代替
行不?
答:
常用的水淀粉是土豆粉,
用地瓜粉代替也是可以的
。
淀粉可以
用
地瓜粉代替吗
?
答:
综上所述,地瓜粉也是淀粉的一种,二者成分一样,所以,
地瓜粉可以用来代替淀粉
。但是二者的应用领域不太相同,因此,使用地瓜粉来代替淀粉时要注意用的方式以及用途。
淀粉
是
地瓜粉吗
我要勾芡,
可以
用地瓜粉代
答:
也可以的…只是这个要稍微少一点…多了的话
,汤比较浓,一般的嫩肉粉也加得有红薯淀粉的…
地瓜粉可以
用红薯
淀粉代替吗
答:
地瓜粉可以用红薯淀粉代替
。地瓜粉在功能上可以替代淀粉。地瓜粉是从番薯中提取出的淀粉物质,呈颗粒状,分为粗粉和细分两种,常用来制作点心或是裹粉,食用后能够起到清热降火的功效。在烹饪过程中,地瓜粉能和淀粉相互替换,都能起到使汤汁粘稠,吸干水分的效果。红薯淀粉吸水能力强。绝活:做点心、...
炸肉丸
可以
用红薯
粉代替淀粉吗
答:
可以
的,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉碎 1000g、红薯粉 1000g、小麦面粉 100g、油 适量、盐 适量、姜 50g、鸡蛋 3个、五香粉 35g、鸡精 适量。1、第一步把牛肉切好。2、然后使用菜刀把姜切片。3、把姜用料理机打成姜蓉。4、把姜蓉加入牛肉里 5、加入鸡精,鸡蛋,五香粉,盐...
红薯
粉可以代替淀粉吗
?
答:
红薯
粉可以
当
淀粉
使用。不过使用红薯淀粉的颗粒感比较粗,看起来不太细腻,这样的淀粉如果用来勾芡,很容易在水里溶解不太均匀,效果并不理想。用来裹粉炸东西,红薯淀粉就会比其它淀粉的效果要好。吸水性比较强,炸出来的食材更加干爽,没有多余的湿润感。红薯粉有抗癌作用 饮食中最具有抗癌作用的营养物质...
做酸菜鱼没有
淀粉
用
地瓜粉
或者玉米
粉代替吗
答:
可以
用
地瓜粉
就是
淀粉
啊 一样的事可以过鱼肉的 但是玉米粉没有这样的功能 不可以的
轻芝士蛋糕用
地瓜粉代替
玉米
淀粉可以吗
?
答:
可以
,但是蛋糕品质可能会有影响,土豆粉粘性比较大。玉米
淀粉
和土豆淀粉都是淀粉也是一种糖,但它没有甜味。淀粉是植物界中存在的极为丰富的有机化合物,大量存在于植物的种子、根、茎等部位。淀粉以球状颗粒贮藏在植物中,颗粒的直径为3~100μm,是植物贮存营养的一种形式。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。
做椰汁糕没有玉米
淀粉可以
用
地瓜粉代替吗
?如果可以比例是多少?_百度...
答:
可以
的。番薯粉也是生粉的一种。比例跟玉米
淀粉
的一样的 材料 玉米淀粉50克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克 做法 用清水将玉米淀粉调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入玉米淀粉糊一起搅拌均匀,开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别...
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