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壮族菜谱大全
广西
壮族
三月三吃什么
答:
3五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食,因糯米饭呈多种色彩而得名,又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。 4蒿子粑 三月三吃蒿子粑,与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”,民间又称为“鬼节”。传说这一天,人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑,朴实...
骡子肉的做法
大全菜谱
窍门
答:
火烧骡子干巴
,通常称骡子干巴,是文山地区壮族、回族最有特色的肉类食品,因其香味独特,做法独特,储存便宜等特点,而深受人民的喜受,因此它成了壮民、回民冬季的储肉。[做法]火烧骡子干巴的做法很繁琐,周期相对较长,(每次腌肉应多做选一些)。步骤归纳起来,大约分为以下几步:1、选料:选上好的...
中秋节的习俗吃什么
答:
吃芋头
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。吃田螺 至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉...
腌好酸笋怎么做好吃
答:
它是壮族地区特有的一种菜蔬。
酸笋炒牛肉是各种酸笋菜中最常见的一道菜肴
,风味独特。 酸笋煮大鱼头 原材料:大鱼头一个,酸笋半斤,蒜头与辣椒酱适量。 把酱料和蒜头姜片等下油锅爆香。 然后放鱼头块。 鱼头爆炒几下后放酸笋,加酱油、盐、糖、水适量然后盖上盖子煮十分钟。 酸笋煮鱼(鸡) 酸笋煮鱼(鸡)...
螺蛳粉发源地
答:
螺蛳粉发源地在广西柳州。螺蛳粉是广西
壮族
自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。历史渊源:辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初...
各地春节习俗-湖南
答:
壮族
——分布在广西、贵州、云南、广东等地区的壮族同胞,与汉族同时过春节。除夕晚上,要做好节日那天所吃的米饭,称为“压年饭”,有的地区群众称为“吃立节”,壮语为“过晚年”的意思。它预兆来年农业丰收。有的还包制有一尺多长,五六斤重的烷粑,人口少的一家人一顿还吃不完哩!大年初一清早...
壮族
三月三作文350字
答:
广西三月三今年,我第一次到乡下外婆家去过三月三,农历三月三是壮族传统的节日。 壮族人民做的
五色糯米饭
特出名,我是早有耳闻的。 一听见五色糯米饭这个词,我嘴都谗了。 到了外婆家,我叫外婆演示一次做糯米饭的程序给我看,外婆笑了笑就答应了。 开始,外婆把枫叶放在臼中捣烂,晒干浸入一定量的水中,外婆还说,...
清远
壮族
旅游景点介绍 清远壮族文化
答:
景点介绍:一向以山清水秀诱人的清远市连山
壮族
自治县,又有一 旅游 新亮点———大旭山飞瀑群景区。那里的自然风光被当地人誉为"广东九寨沟"。到大旭山的2个理由:免费大氧吧。大旭山飞瀑群景区,位于县城西南13公里处的三水镇大旭山 阳山小桂林 景点介绍:阳山小桂林位于阳山县城东南面约12公里的水口镇青莲镇一带...
广西
壮族
韦氏字辈顺序
答:
广西
壮族
韦氏字辈顺序如下:1、韦氏京兆堂:光明正大,有信元孙。2、韦氏京兆堂:德,文,锦,尚,联。3、韦氏京兆堂:常永承清显风光,德向华家健万邦。4、韦氏京兆堂:绵秀文章光祖德永。5、韦氏京兆堂:京什么世泽,北振家声。6、韦氏京兆堂:国,耀,扬,威,武,帮,家,若,泰,安。7...
广西
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三月三歌节祝福语 【收藏】
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三月三歌节祝福语 【收藏】 我来答 1...
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