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夏天做香肠技术
夏天
怎样
做香肠
答:
6、用针在香肠有空气的地方扎一下,排掉香肠中的空气。7、用绳子绑成自己喜欢的长短
。8、放到阳光下晾晒2天,放通风处吹干,香肠就做好了。
夏天
怎样做麻辣
香肠
好吃麻辣香肠好吃的家常做法
答:
6、
香肠
放在通风的地方挂起晾晒,用手捏着发硬了就说明晾干了,收回放冰箱中保存。
夏天
想自
做香肠
怎么办
答:
夏天可以使用烘干机做香肠,或者是放在阴凉,干燥,通风处进行风干
。一般情况下,制作香肠的温度为10℃左右为佳,且香肠的制作工序是风干或者是熏干,夏天温度过高容易使香肠变质,所以建议使用烘干机做香肠,或者是放在干燥通风的环境进行阴干。夏天想自做香肠怎么办 夏天制作香肠
不建议直接的放在阳光直射的
...
夏天
如何
做腊肠
答:
夏天可以使用烘干机做腊肠
。制作腊肠对温度有要求,一般10度左右为宜,夏天温度过高容易使腊肠变质,夏天制作腊肠,可以选择烘干机烘干,这样节省时间,也不怕温度高而导致腊肠腐坏。下面介绍做法:准备材料:梅子肉600~800克、红曲粉2两、 二锅头或高粱酒、盐一小勺半、糖一小勺、生抽(李锦记)3~4汤...
夏天自制香肠
怎么晾
答:
夏天
晾
自制香肠
需要工具:风干肠、衣架、晾衣绳、冰箱,共有4个步骤,以下是夏天晾自制香肠的详细操作:操作/步骤 1、将风干肠往衣架上搭 将风干肠一根根往衣架上搭。2、搭满后,挂到晾衣绳 风干肠搭满一个衣架后,把衣架挂到半空中的晾衣绳上去。3、反复操作,晾完为止 ...
夏天
怎么
做香肠
答:
夏天做香肠
共有5个步骤,需要准备食材:猪肉、盐、糖、鸡粉、五香粉、老抽、生抽、白酒、肠衣,以下是夏天做香肠的详细操作:操作/步骤 1、去肉皮,切片 准备猪前腿肉,清洗干净去掉肉皮,切成片,切好装进大盆里。2、放入调料抓匀 放入腌肉调料,带上手套充分抓匀,放进冰箱腌制。3...
夏天
可以
制作
麻辣
香肠
吗?
答:
夏天
可以
制作
麻辣
香肠
,不会坏,只要改变一下做法即可,下面介绍做法:准备材料:猪肉750g、肠衣1根、香肠调料10克、蒜2瓣、味素少许、盐30g、玉米淀粉50g、白酒少许、老抽少许、花椒粉少许 制作步骤:1、肠衣买来洗掉表面盐分,仔细冲洗,洗干净后用冷水加少许白酒泡到碗里待用 2、肉切成小块放入绞肉...
夏天
如何安全自
做香肠
?
答:
在
夏季自制香肠
,有几种可行的方法。首先,可以考虑使用烘干机进行加工,这样可以有效地控制温度,避免香肠因高温而变质。其次,阴凉干燥通风的环境也是理想的选择,这样可以自然风干,但需注意避免阳光直射,以防止香肠过快干化,影响口感。香肠通常由肉类切丁,配以辅料,经过发酵和灌入肠衣后制成。制作过程...
夏天可以做腊肠吗
夏天做腊肠
怎么才不坏
答:
夏天做腊肠
怎么才不坏 原料:猪瘦肉、五花肉 调料:葱切段,姜切片,麻椒,大料,香叶,草果,丁香,迷迭香,辣椒碎,盐,白糖,红曲米,白酒 步骤:1、将肉切成小块儿,放入上述的所有调料,用手抓匀,冰箱里腌制3天使入味 2、三天后准备肠衣,清水洗去肠衣外面的盐霜,再用白酒洗一遍去异味儿 3、...
夏天
可以
制作
麻辣
香肠
吗?
答:
夏天
可以
制作
麻辣
香肠
,但是需要寻找一个通风性很好的地方来做。材料:猪肉(后臀尖)4000g、腌渍肠衣4条、白糖40g、高度白酒150ml、辣椒面60g、花椒面60g、盐100g、五香粉10g、姜汁30ml,矿泉水瓶一个 步骤:1、猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-...
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