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大关茶叶是什么工艺做的
昭通
大关
翠华
茶的制作工艺
是怎样的?
答:
昭通
大关
翠华
茶是
云南省昭通市大关县特产,中国地理标志产品。其制作工艺精湛,历史悠久,被誉为“云南绿茶皇后”。下面是昭通大关翠华
茶的制作工艺
:采摘:选择春季的嫩芽和嫩叶,通常在清明前后。此时的茶叶含有丰富的营养成分,口感鲜爽。杀青:将新鲜的茶叶放入高温的锅中,迅速翻炒,使其水分迅速蒸发,...
昭通
大关
翠华
茶的制作
工序是怎样的?
答:
杀青:杀青是利用高温迅速破坏茶叶中的酶活性
,防止氧化,保持茶叶的绿色。这一步骤通常使用杀青机进行,需要精确控制温度和时间,以确保茶叶的香气和口感。初炒:杀青后的茶叶要进行初步的炒制,通过手工或机器翻炒,使茶叶进一步失水,叶片变得更加柔软,同时促进茶叶中香气成分的形成。揉捻:初炒后的茶叶...
大关
翠华茶的史话
答:
1955年10月,国家分配了一名来自浙江杭州农学院
茶叶
专修毕业的聂爱中到
大关
县政府建设科工作,专职从事茶叶生产技术指导,于1955年底在翠屏山老君庙创建了翠华茶厂,由聂爱中研究设计
制作
了手推木桶揉茶机,在聂爱中的指导下,制茶加工技术增加了“杀青”一道
工艺
,改炒三道为一道,改脚搓手揉为手推木桶揉...
有哪些优质的
大关
翠华茶推荐?
答:
大关翠芽牌大关翠华茶 这是大关翠华茶的知名品牌之一,
其产品以精选当地优质茶树新芽为原料,采用传统工艺精制而成
。茶叶外形细嫩似针,色泽翠绿,汤色清澈明亮,香气清新,口感鲜爽,回味甘甜。云南滇红集团大关翠华茶 滇红集团是云南省著名的茶叶企业,其生产的大关翠华茶同样享有盛誉。这款茶选用高山生态茶...
大理
茶叶
有哪些
答:
系用云南大叶种芽叶加工而成
,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂。这种精工制作的方法,很花费功夫,故称"功夫茶"。其总的特点是:条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮。
滇绿
是什么
茶
答:
滇绿选用大叶茶为原料,精选细嫩的一芽二叶,经过杀青、揉捻、烘干后制成的
茶叶
,是云南大叶种烘青绿茶的总称。简单来讲,云南绿茶
是的制作工艺
,先是从鲜叶采摘开始,鲜叶采摘较为讲究,以精选细嫩的一芽二叶为主。接下来,就是茶鲜经过杀青、揉捻、烘干等工艺处理,快速烘干,采用高温控制酶的活动和...
如何选购高品质的
大关
翠华
茶叶
?
答:
查看包装:高品质的
大关
翠华茶叶,其包装应该是密封良好,防潮防虫,包装上应该有生产日期、保质期、生产厂家等信息。如果包装破损,或者没有这些信息,那么这
茶叶的
品质就有待商榷了。选择信誉好的商家:购买大关翠华茶叶,最好选择信誉好的商家,这样更有保障。可以通过网络查阅商家的评价,或者向朋友、熟人...
云南
茶叶
有哪些名茶
答:
4、普洱茶:普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定
工艺
、经后发酵加工形成的散茶。5、露珠茶:露珠茶也就是蒸酶茶,是滇绿的一种,选用云南大叶种优良品种经蒸气杀青及特殊工艺精制而成。外形条索紧直,
茶叶
汤色碧绿...
云南都有
什么茶叶
答:
通常大家知道的云南红茶是滇红,工夫红茶的一种,1937年筹备,1939年正式建厂生产,最早是做CTC碎红茶出口的,采用的是云南大叶种为原料,以味浓香酽出名。3、白茶 最简单的制茶
工艺
,不同于福鼎白茶是小叶种茶日晒而制,云南白茶有两种,一种是“月光白”,另一种是“老白鱼”,前者是大叶种茶室内...
铁观音属于
什么茶
?绿茶和红茶分别有那些?各的功效
是什么
?
答:
红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜
制作
本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型
工艺
过程精制而成。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的...
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