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大厨教我做菜
星级
大厨
手把手教你
做菜
是什么感受?
答:
在这次学习过程中,我深刻地感受到了星级
大厨
对美食的热爱与敬业精神。他的严谨态度、精湛技艺以及对美食的追求,都让我受益匪浅。在他的指导下,我不仅学会了许多实用的烹饪技巧,还领悟到了烹饪背后的哲学与艺术。总之,接受星级大厨手把手教导
做菜
的感受是难以言喻的。这次经历让我对烹饪有了更深入的了...
做炒面,万万不要直接下锅炒,
大厨教
你正确做法,保准劲道好吃
答:
【火腿肠鸡蛋炒面】【制作食材】鲜面条,食用油,青辣椒,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,小葱,老抽,食盐,白糖,蚝油,鸡精,花椒粉 【制作步骤】1、 一起来准备一下火腿肠鸡蛋炒面的制作食材吧,准备一小碗鲜面条,食用油适量,青辣椒一根,胡萝卜一根,火腿肠一根,鸡蛋一个,小葱一根,老抽适量,食用盐适量...
五香豆腐做法一看就会一做就废,饭店
大厨教我
家常做法,简单易学
答:
【所需食材】:豆腐,葱,生姜,大蒜,香叶,八角,红辣椒,花椒,丁香,食盐,鸡精,酱油,食用油。【烹制方法】:1、首先买来适量大小的鲜豆腐,简单放入盘里用水稍微冲洗一下。2、在砧板上,把新鲜豆腐用刀切成1.5cm厚片大小。3、然后在砧板上,把少许大蒜切成蒜末,生姜切成碎末,葱切成葱花,备...
大厨教
你做“香辣杏鲍菇”,做法简单,香辣开胃,下酒下饭特别棒_百度知 ...
答:
我也去答题访问个人页 关注 展开全部 杏鲍菇是一种珍稀食用菌,菌肉肥厚,质地脆嫩爽口,被称为“平菇王”,“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,故而称之为杏鲍菇,既可
做菜
也能做汤。 今天就给大家分享一道香辣杏鲍菇的做法,口感软嫩,香辣开胃,特别下饭,喜欢这道菜的朋友,有机会可以试试。 [香...
清炒空心菜怎么炒好吃 ?
大厨教
你小技巧,做出来清脆爽口不变色_百度知 ...
答:
话不多说,今天就给大家分享一道营养美味的清炒空心菜。喜欢
做菜
的朋友,不妨抽一点时间,让我们一起来学习一下吧:【清炒空心菜】下面看一下这道菜所需要的食材:食材:空心菜一小把 大蒜几粒 调料:适量的盐和醋,白糖,蚝油,味精。首先把洗净的空心菜控干水分,放入盆中备用。把大蒜依次拍扁,切成...
加厘鸡烧土豆怎么做?
大厨教
你做加厘鸡烧土豆,香辣下
答:
操作步骤:1、首先准备新鲜的鸡肉给它剁成小块放入碗中备用然后把小葱清洗干净之后切成葱花;生姜洗净去皮后同样切成姜片最后再抓入一小把的花椒粒和适量的食盐,用手将其抓拌均匀备用即可 2、炒锅烧热放入适量的食用油,油热后把腌制好的鸡肉块倒进去用大火快速地翻炒出其中的油脂,然后再加入一大勺...
带壳卤鸡蛋怎么做入味?
大厨教
你详细做法,学会了不用出去买了
答:
具体做法请看我们的操作:准备新鲜的鸡蛋6到7个,用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用,锅内烧水,凉水下入鸡蛋,盖上锅盖煮五分钟左右,下的时候注意要慢慢放进锅中,避免不小心把鸡蛋磕破。五分钟过后,捞出煮好的鸡蛋,用凉水冲洗几遍,煮好的鸡蛋用凉水冲洗,更容易剥去外皮,把鸡蛋全部剥好以后,放入...
剁椒鱼头怎样做才入味?
大厨教
你地道的做法,教程实用,味道香辣
答:
首先把鱼头从中间剁开,去掉里面的黑膜,(这一步是为了减少鱼头的腥味),然后用水清洗干净,在鱼头两侧用刀划上几下,放入盆中,以便鱼头更加入味。取生姜一小块切成薄片,大葱一小段切成斜片,大蒜两粒拍扁,和鱼头放在一起。加入少许料酒去腥, 十三香1克,食盐2克,鸡粉1克 ,用手抓匀,再把...
大厨
不外传的几个
做菜
秘诀,太实用了
答:
切肉有秘密技巧。切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着肉的纹理切,这样切出来的猪肉,炒完后不易散碎。
大厨教
你做“挂霜花生”:花生外面是怎么裹白糖的,其实太简单了_百度...
答:
要用锅铲快速的翻动。裹匀糖汁,随着温度的下降,用铲子不停的翻动,糖汁慢慢的变成白色的糖粉,花生外皮慢慢的变成白色,这时候,挂霜就成功了,翻匀以后就可以出锅装盘了。好了,到这了,这道香甜酥脆的挂霜花生就做好了,既可以
做菜
也可以当作小零食,大人小孩都爱吃,学会了就做给家人吃吧。
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