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大枣开花馒头的做法大全
正宗红糖
大枣开花馒头做法
?
视频时间 00:47
红糖
大枣开花馒头的做法
。
答:
1、首先红枣去核放入料理机中打碎,红糖放水融化。2、然后将所有材料混合,揉到面团光滑。3、接下来把面团揉成长条
,切块,上蒸锅。开大火半分钟,关火,醒40分钟。4、最后大火蒸10到12分钟,关火,5分钟后开盖,出锅。蒸馒头注意事项:1、冬季蒸馒头和酵面要比夏季提前1个小时。2、和面要多揉,...
开花大枣馒头做法
及配方
视频时间 00:31
红糖
大枣开花馒头的做法
答:
红糖
大枣开花馒头的做法
如下:主料:面粉200克、玉米面粉100克。辅料:红枣5个、红糖40克、酵母5克。1、准备食材。2、红糖用约100克开水化开至无颗粒。3、不烫手时加酵母搅匀。4、大枣洗净剪成小块。5、两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。6、加入红枣丁再次揉匀。7、放入温暖湿润处发酵至两倍...
大枣开花馒头的做法
怎么开花
答:
总结一下,
馒头开花的小技巧:1、把剂子由外向里捏和,不要捏太紧。2、一定要水开了才蒸,全程要用大火
。掌握以上2点,就可以做出开花的馒头了。红糖红枣开花馒头,在发面以后,都没有加过干面粉,粘手了,手上就抹点油,这样蒸出来的馒头是很松软的,冷了也不会硬。最后,要想做出来的红糖红枣...
正宗红糖
大枣开花馒头的做法
视频时间 00:29
红糖
大枣开花馒头的
详细
做法
视频时间 00:42
红枣
开花馒头
怎么做
答:
又香又甜又软的红糖
大枣开花馒头
出锅了,掀开锅盖真的是满屋子飘香,蓬松喧软还不会缩,因为用了食用碱,蒸出来的开花馒头还没有酵母的味道,可香了。小贴士:1.掌握好发面的比例,揉好的面团要偏硬一些,蒸出来的馒头才会不塌陷不变形。2.揉面的时候加1克食用碱,蒸出来的馒头没有酵母的味道,...
红糖
大枣开花馒头
答:
红糖
大枣开花馒头
做法
: 100克红糖,260克开水,把红糖化开,5克酵母,500克面粉,用筷子搅成絮状和成面团醒发两倍大,小苏打,油搅匀,红枣碎多揉搓分成六等份,一层压一层把顶部捏紧,整形完成盖锅盖醒发10分钟,大火水开蒸20分钟 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
红糖
大枣开花馒头
怎样做的好吃?
视频时间 00:40
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