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大米坏掉是什么样子
怎么
判断
大米坏了
答:
判断大米是否坏了,
可以通过观察大米的外观、嗅闻其气味、品尝口感以及检查是否有霉变等方法
。当大米出现变色、发臭、口感变差或发霉等现象时,通常表明大米已经变质。观察外观是判断大米是否变质的最直接方法。新鲜的大米颗粒饱满,色泽鲜亮,通常呈白色或微黄色。如果大米出现色泽暗淡、发黄、发黑或有斑点的情...
大米怎么
证明是
坏了
答:
2、观察大米色泽:正常的大米米粒应保持光泽,若米粒表面灰暗、有裂痕,可能是受热过度或存储不当导致的
。米粒过于光滑、颜色过白可能是因为添加了滑石粉等物质进行了上光处理;若呈淡绿色,可能是人为添加了染色剂。3、闻大米气味:新鲜的大米通常具有清新的自然香气,无异味。陈旧的大米则可能失去香气或产...
米过期了还能吃吗
答:
1、看色泽 如果大米颜色暗沉,没有光泽,自然也就不新鲜了
。2、闻味道 新鲜的大米带有一股清香味,而变质的大米闻起来都是霉味。3、看包装 有些不良商家会将过期变质的大米再次处理,改装易容之后再销往各地,这样的大米通常都不会注明生产厂家、日期等信息,所以大家在购买的时候一定要留心这些信息。...
大米
三交有香味是不是
坏了
答:
大米三交有香味不是坏了
。正常的大米会有一种米香味,若是大米出现其他异味说明大米已经发生变质,不可以继续食用。大米的食用价值比较高,含有丰富的蛋白质,一般用来煮饭或者蒸饭食用。新鲜的大米可以用保鲜盒密封起来放在干燥通风的环境下保存,要定期检查,若是发生变质需要及时处理。闻气味,如果闻到大米...
发霉的
大米什么样
,胚芽部位发黄是不是
坏了
?
答:
发霉的大米光泽度差,颜色发暗,有霉味;
发霉后抛过光的大米,有霉味,胚部呈现灰色;胚芽部位发黄的大米没坏,正常的大米胚部都会呈现浅黄色
,尤其是新粮磨制的大米,陈粮磨制的大米一般胚部没有黄色,而是白色的。
大米
有点红是不是
坏了
啊?
答:
大米
发红意味着它可能已经变质,并且可能含有黄曲霉素,这是一种有毒物质,绝不能食用。黄曲霉素是由某些霉菌,如黄皮物曲霉菌(Aspergillus flavus)产生的真菌毒素,它在谷物储存中可能成为问题,并对人类健康构成威胁。黄曲霉素不仅具有致癌性,而且毒性强烈,也可能引起其他健康问题,如肺曲菌症和...
大米
有点红是不是
坏了
啊?
答:
许多菌种会产生足量的黄曲霉毒素,这是一种有致癌性且有剧烈毒性的化合物。黄曲霉菌的孢子是一种过敏原(Allergen)。选购新鲜优质
大米
一般要注意四点:一闻,优质的大米会有一种特有的清香,人们通过嗅觉可以辨别出来;二尝,优质的大米放在嘴里生吃时不会有异味,而且容易被咬碎,舌头能尝到淀粉的味道...
大米
洗两次就碎了
怎么
事
答:
大米
在储藏过程中,米粒所含的水分一般都较高,它能保持大米储藏时的稳定性。一旦将大米放在灼热的阳光下暴晒,大米的温度发生了变化,使米粒的内在水分迅速失去平衡。看上去经过暴晒后的大米有干燥之感,但如仔细观察,就会发现每粒大米上都有一道道裂纹,使颗粒完整的大米,一下子变成了碎米。大米具有较...
大米
发霉会污染整袋子么
答:
会的。
大米坏掉
会发霉,时间久了也会生出虫子,会产生有害物质,一袋米如果发霉坏了,那整袋米都不能吃了。发霉的大米中可能含有致癌的物质,比如黄曲霉菌就是导致肝癌的重要诱因,但短时间内吃了一袋发霉的大米,摄入的量并不是很多,而且时间也不是很长。致癌的机率也不是很大。
大米
有这样的黄头是
坏了
吗?
答:
这不是
坏了
,这是
大米
的胚芽,我们平常见得最多的是精米,经过抛光了,这种胚芽米营养价值更高!胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”,是留胚率在百分...
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