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如何做阿胶糕视频教程窍门
如何做阿胶糕
答:
先讲阿胶熬到挂糊,里面若有阿胶没有化,一定小火熬到阿胶全部化开,然后黄酒基本增发
,再讲其他食材倒入一起搅拌,一定要搅拌均匀,一定放小火,不然会熬焦。搅拌均匀后,及时舀出,我用一个装饺子的塑料盒,摸上油,裹上保鲜膜,保鲜膜也抹油,这样好倒出来一些。放置一夜就可以切块了,这种天气...
自己
怎么做阿胶糕窍门
答:
放入事先涂好芝麻油的保鲜盒里,用重物压紧,放入冰箱冷藏,使其凝固 第二天取出凝固好的
阿胶糕
切块 看看这横切面,多漂亮,闻着超级香!看着就想吃!哈哈 切成0.8毫米宽的阿胶片 放到保鲜盒里
阿胶糕怎么制作
法
答:
1.阿胶黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可
。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不...
怎么做阿胶糕
答:
准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)
。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入黄酒,浸泡2~3天(最好隔几个小时搅拌一次)。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6d81800a19d8bc3e013bc2bd8e8ba61ea8d34592"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos....
自制
阿胶糕
咋做
答:
自制阿胶糕的做法
1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来
。这是三天后的样子。2、第三天熬制阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就...
自己
怎么做阿胶糕
答:
1、冰糖最好提前敲碎末末那样的,要不
熬
的时候费劲。这里也有小
窍门
:大块冰糖放微波里叮一下,一分左右,只要热了就成不要化,然后用用擀面棒一砸就都碎了。2、一定注意了,
阿胶
在泡的过程中最好是时不时想起来就搅拌一下,不然胶都扒底了,费老大劲才弄到锅里去。3、模具里的油可以多抹一点,弄少油...
阿胶糕
的做法 阿胶糕的
制作
方法
答:
阿胶糕
的做法:1.把阿胶敲碎,然后放入料理机里磨成粉。2.冰糖磨成粉,黑芝麻炒熟,核桃仁和松子仁洗干净,沥干水分,放入烤箱烤熟。3.红枣洗净去核,风干水分,桂圆肉切成小块。4.将打好的阿胶粉和冰糖粉放入锅中,然后加入黄酒500ml,中火煮开,转小火。5.
熬
制40分钟左右,熬至胶浆变浓稠,...
自制
阿胶糕
的做法
窍门
答:
方法/步骤 把
阿胶
块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止),或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可,记得用保鲜膜封上容器浸泡。锅里坐上热水,把泡好的阿胶放进来边
熬
边搅动,以免粘盆底。约20分钟可以熬化。将白糖倒进来,同样边熬边搅动,约20分钟可以把白糖全部熬化。白糖熬化后,依次加入红枣、核桃、...
用麦芽糖当
阿胶做糕
做法
窍门
?
答:
步骤 1 space 准备材料 步骤 2 space 把
阿胶
敲碎倒入黄酒泡着,注意盖上保鲜膜 步骤 3 space 浸泡48小时以上,期间可以搅拌几次 步骤 4 space 第三天称好材料准备,核桃可以放烤箱烤一下(大概150度15分钟)黑芝麻放平底锅炒熟,听到霹雳吧啦声有香味就可以...
怎样
自制
阿胶糕
答:
全部搅拌均匀后即可关火。整个
熬
制过程中,若是火大了或者搅拌慢而熬糊了,那熬出的
阿胶糕
就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油。趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内,压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬,拿出切片即可,然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用,最好是单片塑封起来更好存放。食用方法:每天两片...
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