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学做川菜大全的菜谱
谁有
川菜
系列
菜谱
。。。及求。。高分
答:
1.鲜椒嫩仔鸡
2.香辣虾 3.恋爱豆腐 4.沸腾羊肉 5.酸辣汤 6.辣椒蟹 7.小葱烧财鱼 8.红烧牛腩 9.肥肠豆花 10.麻辣猪肝 11.正宗重庆辣子鸡 12.炖牛掌 13.糖醋脆皮鱼 14.红烧咕噜肉 15.红烧烤麸 16.虾须牛肉 17.生炒蒜苔肉 18.麻辣白菜 19.辣炒鱿鱼丝 20.葱 辣 鱼 脯 21.开水白菜 2...
川菜菜谱大全
做法(传统川菜美食精选)
答:
一、宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中的一道经典名菜,其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。下面就为大家介绍一下宫保鸡丁的做法。材料:鸡肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉、料酒、香油。步骤:1.将鸡肉切成小丁,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟。2.将花生米炒香备用。3.将...
川菜美食:10道家常
川菜菜谱
大公开
答:
下面为大家介绍10款家常川菜菜谱,让您也可以在家中动手做出正宗的川菜美食。
1.麻婆豆腐
食材:豆腐150克,猪肉末50克,豆瓣酱1汤勺,葱姜末适量,盐、味精各适量。做法:1、将豆腐切成小块,热油锅中加入葱姜末,炒香。2、加入猪肉末煸炒,再加入豆瓣酱炒匀。3、加适量水,待水烧开后,加入豆腐...
川菜
年夜饭菜单
菜谱
答:
第一道:回锅肉
做法:1、鲜肉片煮至八成熟,切片备用。2、锅烧热,放入切好的肉片翻炒。3、肉片打卷后赶到锅边,下豆瓣、豆豉和配菜,炒熟即可。第二道:盐煎肉 做法 1、肉切片,蒜台切断。2、油烧热,放入肉片煸炒。3、下料酒、豆瓣酱、豆豉翻炒。4、下蒜台、酱油、甜酱、蒜台炒热即可 第...
四川菜菜谱
有哪些?
答:
鱼香茄子
、回锅肉、蒜泥白肉、冷锅串串、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡、麻辣兔头、爆炒鱿鱼、辣椒包肉、魔芋啤酒鸭、铁板葱香牛肉、宫保鸡丁、无骨凤爪等。麻婆豆腐的做法 主料;豆腐200克、猪肉馅30克。辅料;豆瓣酱少许、辣椒油少许、花椒粉适量、胡椒粉适量、葱少许、盐少许、生抽少许。1、准备好材料:...
川菜菜谱大全
100道?
答:
以下是100道
川菜菜谱大全
:1. 麻婆豆腐 2. 宫保鸡丁 3. 口水鸡 4. 水煮鱼 5. 酸辣土豆丝 6. 清蒸鱼 7. 麻辣香锅 8. 麻辣烫 9. 酸辣汤 10. 干煸豆角 11. 鱼香肉丝 12. 水煮肉片 13. 口水牛肉 14. 酸菜鱼 15. 红油抄手 16. 酸辣粉 17. 口水面 18. 麻辣兔头 19. 麻辣小龙虾 20...
新派
川菜菜谱的
制作步骤有哪些
答:
新派
川菜菜谱的
制作:
四川菜
丝凉面材料干荞麦面条450克,酱油50毫升,芝麻油50毫升,米醋1汤匙,白糖1汤匙,辣椒油1/2茶匙,红柿椒1个,切细丝,青葱230克,2/3切葱花,1/3切细丝,胡萝卜2条,切细丝做法1.取一个大锅加水烧开,水里加一点盐,放入面条,煮至面条咬起来软硬适度。捞出面条,过一...
这12道
川菜菜谱
请收好,经典川味,色香味俱全,四川人家的味道
答:
最常用的调料有郫县豆瓣等,也是中国顶尖调味料之一,有“川菜之魂”的美称。 总的来说,川菜自有其独特的魅力,这12道
川菜菜谱
请收好。 学会了在家做,或者聚餐展示厨艺,色香味俱全,家人朋友都夸赞。 美食 值得分享,生活需要记录,菊子 美食 记与您一同前行。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
100道
川菜
家常
菜谱
简单做法
答:
川菜
作为所有菜系中最具特色和影响力的之一,在家庭烹饪中也非常受欢迎。这里向您介绍一百款简单易学的川菜家常
菜谱
,让您在家也可以制作出美味的川菜。1. 麻婆豆腐 主料:豆腐。辅料:牛肉末、豆瓣酱、红油、姜蒜、葱花、香油、鸡精、料酒、生抽、盐、辣椒面。做法:将豆腐切小块,用油煎至表面金黄后...
三百道
川菜
名,不要
菜谱
,只要菜名
答:
你好!300道菜名 牛肉馅饼 叉烧鸡 火锅 复元汤 子姜鸭 乾坤蒸狗 坛子肉 火爆腰块 樟茶鸭 金笋忌廉东星斑 麻婆豆腐 珊瑚雪花鸡 丁香鸭 冬笋三黄鸡 豆瓣海参 豆瓣鲜鱼 樟茶鸭子 粉蒸排骨 凤凰萝卜 凤爪 泡椒鸡片 干煸肉丝 干煸鳝背 干煸鳝鱼 干煸四季豆 干烧明虾球 麻辣豆腐 水煮肉片 瓤甜椒 三七...
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