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家常菜刘凯酸菜滑肉
酸菜滑肉
的做法
答:
步骤一:把前夹瘦肉清洗干净后切成长4厘米、宽2厘米,厚度3毫米左右的薄片放碗中,放入盐、鸡精、料酒、胡椒粉,然后用手抓匀腌制10分钟。步骤二:把泡
酸菜
切成小段、泡辣椒切成小圈、生姜切成丝、大葱切成段、香芹切成段、香葱切成末;然后分别装盘备用。步骤三:猪肉腌制好后,把红薯淀粉放碗中加入...
四川特色
滑肉
汤怎样做,肉片滑而不散越吃越香呢?
答:
【
泡菜滑肉
汤】食物提前准备:里脊(瘦猪肉)150克雪菜2根红薯粉3炒勺、温开水少量、沸水适量葱末姜末适量植物油、米酒、盐、生抽酱油作法:第一步这道汤能否作出滑肉的觉得,重要的一步就取决于用对木薯淀粉,及其怎样拌和到合适的情况。最先一定是用红薯粉,也称红苕粉。三炒勺用少量温开水先溶化,然...
泡
酸菜
的制作方法 家用
答:
泡
酸菜
的食材有:水、盐、蔬菜、
泡菜
乳酸菌、泡菜水一碗。你需要有一个边边能装水的泡菜坛,加半坛水。加盐,半包,加一袋泡菜乳酸菌,这样泡菜才会酸,加泡菜水一碗。刚开始泡,建议泡点嫩姜,胡萝卜,包菜,水份少的蔬菜。然后尽量让水淹过蔬菜,不然菜容易融,腐烂,防止我们新手菜泡烂,蔬菜表面...
四川
酸菜
是什么菜腌的(芥菜叶腌制的酸菜样子图片)
答:
川渝
酸菜
用的芥菜叶,常与辣椒、子姜一同泡制,实际上还是属于
泡菜
。对川渝人来说,这样的酸菜略有辛辣,很能刺激食欲,于是便有了酸菜鱼、酸菜肉丝、酸菜滑肉、酸菜粉丝汤等美味。在川渝美食江湖里,酸菜鱼的地位始终不可撼动。一锅热辣酸爽的酸菜鱼,...
精选好吃易做
家常菜
1688例的图书目录
答:
Part 1 清爽素菜素菜的防病作用素菜烹饪有讲究按季节选择素菜种类菠菜花生米菠菜拌四宝沙姜菠菜七彩菠菜姜汁时蔬口口香老陕菜千层莲花菜剁椒白菜白菜三味酸辣白菜炝汁白菜果汁白菜心果汁冰凉白菜栗子白菜红油白菜梗千层包菜炝炒包菜五彩
泡菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜陈醋娃娃菜东北拌蕨菜桃仁拌菜心米椒广东菜心豉油杭椒爽口...
家常菜
100道窍门
答:
家常菜
鱼香肉丝(7张)1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将...
家常菜
有那些?
答:
家常菜
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼
泡菜
鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 鲁菜精选 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧...
川菜都有哪些
视频时间 03:30
家常
炒菜都有什么菜
答:
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的
家常菜
,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
30种最常吃的
家常菜
视频时间 00:30
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