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家庭最简单泡发海参方法
海参
在家如何
泡发
?四个步骤
简单
易学,快来跟老师学习一下吧!
视频时间 03:21
海参
如何
泡发
?泡发需要几天?
答:
1、浸泡脱盐:将干海参稍微冲洗
,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,开始泡发。此过程需持续48小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,手捏上去无硬芯,参体有弹性,且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋:将泡软的海参从腹部纵向用一个干净无...
如何快速
泡发海参
?
答:
步骤1
取干海参5-6枚,先用水洗净,用纯净水泡48小时,其中每十二小时换一次水
。步骤2 泡发两天后的海参这时候已有点软了,可以剪开了,从尾部的小孔里剪入,从头到尾全剖开。步骤3 把剖开的海参头部的白色牙齿类东西去掉,同时把里面的筋剪几下,断开。步骤4 清洗干净后放入无油的电饭煲里,加...
如何
泡发海参
?泡发海参要注意什么?
答:
1、将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡24-48小时
。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。3、取出海参的内筋。此步骤可以不用去,因为考虑海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落,而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃,所以取出了内筋。4、取出海参的沙嘴。5、清洗海参内杂质。6、将洗净的海参...
怎样
泡发海参
具体
方法
是?
答:
方法
1、将买回家的干
海参
,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净。 2、将海参放到盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,将盆放到冰箱保鲜层(冰箱温度设在3-5度最佳)。第一次
泡发
需要2天2夜的时间,期间需要换4次水,每隔8-12个小时换一次水。注意:泡...
如何在家里
简单
有效的
泡发海参
?
答:
第一步,泡。干
海参
用清水冲洗干净,放到盆里(最好是玻璃钵),加水,要没过海参,放冰箱冷藏室,每天换一次水,泡三天以上,感觉海参软了、不长了为止。第二步,剪。这步看别人弄很复杂。我弄的
简单
。就是开膛,把里面的沙子、内脏清除完事。如果感觉头、尾有硬结,直接剪掉。清理完后,用清水...
泡发海参
时,别再只用清水,海边人教正确做法,6小时泡发5倍大
答:
第二个步骤煮
海参
,一定不能选用铁锅,
泡发
的海参经过高温的铁锅非常容易产生铁锈味。把海参煮透煮透这样它的个头就会成倍增大,选用的器皿最好是不沾锅或者砂锅这一类,倒入的水依然是纯净水,过程时间需要20分钟左右,具体需要看海参个头为准,注意不要煮得太久,太久了营养就流失光了。当海参经过20...
海参
的
泡发方法
?
答:
海参发
制
方法
如下:1、购买优质淡干海参。2、取适量海参,装无油的容器里,用纯净水泡上,放入冰箱冷藏室,泡两天,每天换一次水。3、泡满两天后,将海参沿切口剪开,去掉沙嘴(白色的牙齿部分)后,将海参清洗干净。腹腔内的白筋营养价值较高,不用去掉。为保证海参口感比较Q糯,不建议剪断白筋。4...
干
海参
正确
泡发方法
答:
海参
正确
泡发
的
方法
如下:1、准备好纯净水、无油器皿、淡干海参,将海参放入纯净水中,置入冰箱冷藏保存,每12小时换一次水,浸泡2-3天,海参没有硬心即可。2、将海参沿腹部纵向剪开,剪掉沙嘴,去除里面的杂物,将内筋横着划断成三等份或者四等份。3、把海参放入无油锅中,填满纯净水,大火烧开后...
家庭最简单泡发海参方法
答:
首先,
泡发
干海参要使用干净无油的容器,可以是塑料的,玻璃的,或者不锈钢的,不要用铁的或者铝的,泡发用的水,要用纯净水,蒸馏水或者过滤过的自来水,请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把海参先用清水泡24个小时,去除盐分,,这样能够使
海参发
的更大,如果气温高,可以放在冰箱里浸泡,中途...
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