腊八节有哪些传统饮食风俗?答:初一吃素饺子蘸腊八醋吃,取一年素素净净之寓意,并且别有一番好滋味。 传说制腊八醋始于杜康,杜康造酒,舍不得把酒槽扔掉,把水掺入酒糟里(发酵),过了21天(酿醋周期),缸内发出香气,杜康尝后,又甜又酸,就把这种又甜又酸的汗液逼出来,放到另外的地方,杜康给它起名叫:调味浆,在市场上售卖,大受欢迎,因为是在酒...
腊八节的由来和风俗,节日要吃什么有哪些活动?答:腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。腊八醋不仅味道醇正,而且久放不坏。 腊八蒜 中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。[19]腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其...