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小时候吃的蜂蜜蛋糕
请介绍下
蜂蜜蛋糕
的经典做法?
答:
准备低筋面粉100克,鸡蛋3个,橄榄油20克,蜂蜜50克,鲜奶20克,白砂糖40克,食盐适量。将鸡蛋磕入干净的盆中,再将全部
的蜂蜜
和白砂糖加入鸡蛋中,向锅内加入适量的凉水,将装有鸡蛋的盆放置在水中,开小火开始加温,隔水用打蛋器低速搅拌,直至蛋液和砂糖均匀混合。水温至40度左右即可关火。然后...
蜂蜜蛋糕
怎么做?
答:
做法步骤:第1步、蛋白分二次加入细砂糖打至硬性,打蛋器头呈小三角 第2步、加入蛋黄和
蜂蜜
,继续打发 第3步、持续打至打蛋头捞起面糊,面糊能很缓慢的滴落,而且痕迹不立即消失 第4步、筛入低筋面粉,翻拌均匀 第5步、牛奶和玉米油拌匀后,加入少许拌好的面糊,搅拌均匀 第6步、将拌好的6倒入...
全蛋打发的无水
蜂蜜蛋糕
,酥松软嫩,关键是少油,吃起来特别安心
答:
3、全蛋液打发后虽然体积变大,但是加入面粉和玉米油后,会产生部分消泡,导致体积有些许回缩,这个现象是正常的。要注意在加入面粉和玉米油后,要用翻拌和切拌的方法搅拌,这样可以减少更多的消泡、增加
蛋糕
的蓬松度。4、为了防止蛋糕在吃起来可能会有些许的腥味或者其他异味,可以在蛋液中加入几滴白醋去除...
小时候吃的蛋糕
还有人记得吗?知道怎么做吗?我是90后…
答:
制作步骤 1 . 蛋黄中加入
蜂蜜
。2 . 用电动打蛋器打发到体积膨大,提起打蛋器的头低落的蛋糊可以画出清晰的八字,纹路不会立刻消失就可以了。3 . 烤箱上下火170℃开始预热。4 . 蛋清分三次加入白砂糖用电动打蛋器打到弯钩状就可以取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀,然后再倒回蛋白霜内翻拌均匀!
蜂蜜蛋糕
做法配方窍门
答:
1.将木框准备好(包纸)2.面粉过筛备用 3.将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵
蛋糕
的作法)4.将(
蜂蜜
+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)5拌入(面粉+奶粉)6倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)7入烤箱前先在外而放置10分钟消泡...
蜂蜜蛋糕
怎么做最好吃?
答:
1;先将砂糖、
蜂蜜
倒入容器中,磕入鸡蛋 2;将容器放入装有温水的大容器中,用手持式打蛋器,先低速搅打 3;等到颜色变浅有细泡出现时,转高速搅打 4;这一步要有耐心,这时可以看到鸡蛋的颜色越来越浅 5;继续打发至非常浓稠,直到打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间 6;再筛入低粉,上下翻动...
蜂蜜蛋糕
做法配方
答:
配料:低筋面粉80克,鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油(无味植物油)30ML.烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟(根据模具大小和烤箱实际情况酌情调整).需要
蜂蜜蛋糕
材料的同学请看下面:这里大家可以使用这款中号的马芬杯,也可以使用不粘蛋糕模加一次性纸托的组合,同样...
糯米粉换个新吃法,外香内软,简单易操作,你学会了吗?
答:
给孩子烤了一个无水
蜂蜜蛋糕
,给家里老人做了一个焦香糯米酥,听婆婆说这是他们
小时候吃
过最奢侈的点心了,所以到了现在,虽然有钱了,但是街边的那种小吃,总是吃不出来小时候的味道,原因只有一个,现在人为了降低成本,食材原料也用的是最便宜的,当然味道没有以前的好吃,今天教你们用最简单的...
小时候
,你都吃过什么零食?
答:
小时候吃
大白兔的时候都会带点儿庄严的仪式感,先把外面包裹的一层糯米纸,撕着吃掉,然后再小心翼翼的将糖果塞进嘴里。丨
蜂蜜蛋糕
丨 小时候每家点心店里都会制作的基础蛋糕。有的人家家里有机器,会在家里自己制作,邻居们自己拿着鸡蛋,只用交一些加工费。刚做出来是最好
吃的
,香绵软嫩,蛋香浓郁...
甜品的由来和习俗
答:
泰国:泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋,大米磨成的粉,糯米,莲子,棕树糖,大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。 这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。日本:处女冰淇淋,...
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