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小洞需要大肉肠
像这种火腿肠有些
小洞
是什么原因是坏了吗?
答:
火腿肠的这种
小洞
很多,尤其是淀粉含量高一些的火腿肠就有,淀粉的含量越高越容易出现这种小洞,没关系的,可以正常食用。只要你打开包装没有发现火腿肠有明显的腐败气味并且手感发生比较大的变化就多数没有问题。假如实在担心可以扔掉。毕竟淀粉含量高的火腿肠吃起来口感也不是很好,价格也不贵,不心疼的...
肉肠
怎么做
答:
用牙签将
肉肠
表面扎几个小洞,将里面多余的气体排出。4、煮肠:往锅中加入适量的清水,加入几片生姜,大概煮至沸腾的时候,转成小火放入肉肠直接炖煮20分钟即可,把煮好的肉肠捞出,放到一旁晾干水分就可以直接烹饪了,要是吃不完的肉肠可以放到冰箱里面冷冻起来。
自制
肉肠
的做法,自制肉肠怎么做好吃,自制肉肠的家常
视频时间 00:39
猪小肠怎么灌
肉肠
答:
每个小节的底端用针扎个
小洞洞
,把多余的水和空气留出去,之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天,在挂到通风的高处.一般是屋檐下风干.一般
需要
15天左右,这样腊肠就制作成功了。1,“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉,最好是肥瘦搭配的后腿肉,肉不能斩碎,更不能...
肠衣破了还能灌肠吗 腊肠的肠衣破了怎么办
答:
如果肠衣只是破了
小洞
,并不影响将猪肉灌进肠衣里面去,并且还可以很好的排出里面的空气,是可以正常使用的,不会有什么不好的影响。只是破了的地方,最好不要进行挤压,也可以不用扎孔了。如果肠衣破的比较厉害,口子比较大的话,最好重新换一个。肠衣破损大,灌好的猪肉就会容易露出来,时间久了,...
自制
肉肠
(儿童版)怎么做如何做好吃
答:
5.挂起来晾到外皮硬,这个季节挂外面去一天一夜就干了。挂上去以后用针扎一些
小洞
,细针,还有一些气泡也扎一下。6.剪掉。7.锅里兑水,姜片,花椒,煮到手摸微微烫,放入香肠转小火,电磁炉600瓦,煤气灶6点钟或者11点钟方向,煮20-30分钟。香肠全部飘起来。8.飘起来并且不会破。9.捞出来冲...
肉肠
怎么做好吃
答:
方法:一:新鲜的冷鲜猪肉5斤,根据自己的喜好选择肥瘦比例(建议最好2分肥8分瘦),切成条状小块状备用。二:肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右(不能用热水),拿出冲洗2-3遍干净后备用。三:猪肉放容器内,按一定比例把辅料放入搅匀,码味腌制2-3小时,(时间越长越入味)四:将腌好的生肉用漏斗灌...
香
肉肠
怎么做好吃
答:
方法:一:新鲜的冷鲜猪肉5斤,根据自己的喜好选择肥瘦比例(建议最好2分肥8分瘦),切成条状小块状备用。二:肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右(不能用热水),拿出冲洗2-3遍干净后备用。三:猪肉放容器内,按一定比例把辅料放入搅匀,码味腌制2-3小时,(时间越长越入味)四:将腌好的生肉用漏斗灌...
五香
肉肠
的做法
答:
1、取新鲜的冷鲜猪肉5斤,根据自己的喜好选择肥瘦比例(建议最好2分肥8分瘦),切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右(不能用热水),拿出冲洗2-3遍,处理干净后备用。3、以5斤生肉为标准,加上配置好的香肠料一包,酱油250克、盐、白糖、料酒各50克混合拌匀后,加盖保鲜膜,...
自制
肉肠
的做法大全 各地肉肠做法介绍
答:
做法:肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞)。腿肉切成拇指指甲大小的丁,肉丁内加入盐,加入糖,加入白酒,加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可,直接灌制也可);肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结,将肉灌入即可;灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧,用...
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