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属于奶制品的有哪些
乳制品有哪些
答:
乳制品包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油、乳清蛋白、冰淇淋、奶酪饼干等多种产品
。1. 牛奶:最基础的乳制品,来源于牛、羊、骆驼等哺乳动物的乳腺。全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶以及各种口味的植物奶如豆奶和杏仁奶也是常见的类型。2. 酸奶:通过乳酸菌发酵牛奶制成,具有独特的酸味和丰富的益生菌,有助于消...
乳制品有哪些
答:
其他乳制品类(
干酪素、乳糖、乳清粉等
)
乳制品
、豆类、面点和谷物食品
有哪些
?
答:
乳制品 包括 :奶粉. 奶糖.酸奶.乳酸菌饮料.芝士.雪糕.冰激淋等豆制品包括:水豆腐.干豆腐
,腐竹.豆腐泡.豆腐乳.百叶.豆腐脑等面点制品包括:所有酒店.餐厅.早点铺出售的点心制品.面食制品以及主食部分.品种不细分了以及方便食品,谷物制品包括:.米皮.米糕.寿司.个种爆米花 ...
乳制品有哪些
食物
答:
乳制品有奶片、酸奶、奶粉、奶酪、奶油等
。乳制品又称为奶油制品,是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其它辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品有五类:
第一类是液体乳类
,主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等;第二类是乳粉类,包括全...
乳制品有哪些
种类
答:
主要包括干酪素、乳糖、奶片等
。1、
液体乳类
:主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。2、乳粉类:包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。3、乳脂肪类:包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。4、其他乳制品类:主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
乳制品有哪些
种类
答:
3、
炼乳类
:主要包括:全脂无糖炼乳(淡炼乳)、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等。4、乳脂肪类:主要包括稀奶油、奶油、无水奶油等。5、干酪类:主要包括原制干酪、再制干酪等。6、乳
冰淇淋
类:主要包括乳冰淇淋、乳冰等。7、其他乳制品类:主要包括:
干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳清蛋白等
。百度...
乳制品的
分类
答:
乳制品是指以
牛奶
、羊奶、山羊奶等为主要原料,经过一系列的加工处理而制成的食品,具有丰富的营养成分和独特的风味。乳制品的分类主要分为以下几类:1. 奶油类:奶油是指将牛奶经过提纯、露凝、制油等工艺制成的乳脂质制品。奶油呈黄色,质地柔软,具有丰富的奶香味和脂肪味。奶油还可以分为咸味奶油...
哪些是奶制品
答:
奶酪
是用牛羊乳汁制成的半凝固的食品。乳白滑润,入口即化,香甜爽口,奶酪是在清朝的时候成为北京的是夏季喜欢的清凉食品,但是由于制作奶酪费事费力,目前也已无供应。昔日北京以天桥市场的奶酪最为出名,有记载“新鲜美味属燕都,敢于佳人赛雪肤,饮罢相如烦渴解,芳生斋颊阔与酥。”制作方法:将
牛奶
放锅中烧沸,加入...
奶制品有哪些
食物
答:
奶制品有鲜奶、
酸奶、奶酪、奶粉
、炼乳等。1、鲜奶:指
牛奶
脱离牛体24小时之内的牛奶。2、酸奶:以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。3、奶酪:含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。4、奶粉:是将动物奶除去水分后...
你知道
奶制品有哪些
分类吗?
答:
奶制品的分类主要包括
液体乳类
、乳粉类、
炼乳类、干酪类
、乳脂肪类、乳
冰淇淋
类和其他乳制品类等。具体如下:液体乳类:杀菌奶,以生鲜牛(羊)乳为原料,经过巴氏杀菌处理制成。酸乳,以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加或不添加辅料,利用特定菌种发酵制成。灭菌乳,以生鲜牛(羊)乳或复原...
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